Dù với thời tiết mùa hè nhưng cũng không thể thiếu các món rim đậm đà như thế này trong bữa ăn gia đình.

Tóp mỡ rim mắm

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kilogram mỡ phần

- 1 muỗng to nước mắm, 1 muỗng to dấm, ½ (một phần hai) muỗng to đường, 1 muỗng to nước, 1 muỗng nhỏ Bột gọt (mì chính), ớt và ớt bột.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm tóp mỡ rim mắm.

Ba chỉ rang cháy cạnh rim tương

chuẩn bị sẵn:

- 300gr thịt ba chỉ

- 1 muỗng canh tương Bần, 1 củ hành khô, 1 muỗng cà phê đường

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh rim tương.

Tôm thịt rim sa tế

chuẩn bị sẵn:

- 500gr tôm tươi

- 400gr thịt lợn nhiều mỡ

- 2 muỗng nhỏ sa tế tôm cay, 2 củ hành khô, 3 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng cà phê mì chín

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm tôm thịt rim sa tế

Sườn rim chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gr thịt sườn non

- ½ (một phần hai) chén tương cà, 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 miếng gừng thái lát nhỏ, 1 muỗng cà phê bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm, ⅓ (một phần ba) chén nước, 1 muỗng canh nước mắm

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn rim chua ngọt.

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)