Sâm bổ lượng có nguồn gốc từ Quảng Đông & theo người Hoa di cư sang miền Nam_Việt Nam nên dần dần món ăn này rất phổ biến. Vì đặc tính có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể với hương vị ngọt mát tuyệt vời rất phù hợp cho những ngày hè nắng nóng nên hầu như ai cũng rất ưa thích…
Sâm bổ lượng - Thức uống

Sâm bổ lượng có nguồn gốc từ Quảng Đông & theo người Hoa di cư sang miền Nam_Việt Nam nên dần dần món ăn này rất phổ biến. Vì đặc tính có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể với hương vị ngọt mát tuyệt vời rất phù hợp cho những ngày hè nắng nóng nên hầu như ai cũng rất ưa thích…

Gia vị

  • 100 gr nho khô
  • 200 gr nhãn nhục
  • 200 gr bạch quả
  • 300 gr củ sen
  • 50 gr phổ tai cắt sợi
  • 100 gr táo đỏ
  • 300 gr củ sen
  • 500 – 700 gr đường phèn tuỳ khẩu vị
  •  

Cách làm chi tiết:

Nhãn nhục rửa thật sạch bụi và ngâm nước cho nở.Bạch quả đập vỏ, bóc vỏ lụa sau đó luộc chín.Phổ tai ngâm nở, xả sạch nước nhiều lần.Nho khô rửa thật sạch bụi.Táo đỏ rửa thật sạch bụi và ngâm nở.Cho đường phèn và nước lên bếp nấu sôi cho tan đường. Sau đó dùng rây có lót bông gòn rồi lọc lại nước đường vừa nấu cho sạch cát và chỉ. Lọc xong cho nòii nước đường lên bếp nấu sôi. Tiếp theo cho nhãn nhục cho vào nồi & lọc lại nước ngâm nhãn nhục cho vào. Cho củ sen vào nấu chín. Sau đó lần lượt cho bạch quả, phổ tay, nho & táo vào. Rồi đợi nồi nước sôi lại thì tắt lửa.Khi ăn dọn kèm nước đá.Nếu thích có thể cho thêm bobo, hạt sen, rong biển hay rau câu giòn cắt sợi...


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sâm bổ lượng

trồng cây trong nhà chật Top bánh trung thu hình heo 14 nấu cơm mẻ gà rán da day ham tieu ca nau me ca sot chua cay Nh Chung món măng mắm ngon chè thập cẩm Đỗ Bánh crepe cá xào rau cần CÃƒÆ nuc trang trí giáng sinh cá nướng xà o me thit xiu mai thế giới hấp trứng vua dau bep vietnam kem vải sữa dừa ngon húng quế làm cháo sườn mango yaourt verrines tỏ tình cách làm thịt kho tiêu cach lam thit heo lan com Mi tron món um mỳ tôm xào bò ca ri hai san Tuong ngọt Thuá Ÿ Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon khó ăn dặm ga kho gung sắn dây Nước sắn dây chanh mát lạnh a trang sức Mon tron kẹo mè lạc Salad cách làm thiệp Cún Khang Gà lên mâm cho rằm tháng làm bánh pancake tàu hũ miến dong Thit nướng Thịt hấp gà chiên xù phỏ vịt quay Trang trí bàn ăn với 2 cách cắm hoa đẹp cà khoai Lớp xoài xanh đậu phụ xào súp cu mứt dứa viên tròn săn mi xao bò lá lốt bò lá lốt chảo chống mon cua ngu vi ngon thiên lý xào tim gà Cach nuong thit Những loại thực phẩm đánh bay mụn sinh tố dừa Thịt Heo chien banh bong lan ca tim om thit nau chao tom nươc côt ga BÒ KHO BBQ giang sinh rán trà sữa đào bánh tráng đồng kho vịt với sả cơm ngoại Hà o bếp điện từ 6 món ngon trái cây trộn cach che bien ca moi mon tu cai thia B脙茠脝o Đặc Sản nướng bánh dừa kem chien ngon hà lan công thức kho quẹt cach lam muc nhoi com xanh kem com dau ngon mon sot ca chua ngon Cach lam lau ngon Yakitori mÃ Æ lai tự may váy cari de an do cach lam muc tron Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết Nà u làm mứt củ cải đón Tết vỏ chanh Cún Khang Hến xào lá lốt làm nhanh ăn thịt heo goi nha dam tom ngon bao tử cá ba sa bánh bơ Bánh bơ sầu riêng giảm cân tổng salad rau củ bò viên nướng món cuốn ngon mùa hè