Đây là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích. Nui vàng ruộm, giòn giòn dai dai kết hợp trứng khiến món ăn ngon khó thể bỏ qua

Nguyên liệu cần có:

• 300g nui khô
• 4 quả trứng gà
• 4 cây hành lá
• 150 gram đồ chua
• dầu chiên
• Nước tương
• Nước cốt chanh
• Tương ớt
• Ớt xay

 

Hướng dẫn cách làm:

Nui chiên trứng

• Nui luộc chín cho ra để ráo.

• Hành lá cắt nhỏ.

Nui chiên trứng

Trứng đập ra chén, đánh tan.

• Chảo dầu nóng, cho nui vào chiên vàng giòn.

• Dàn đều nui,  nui gần chín cho trứng trải đều khắp lớp nui.
• Sau đó cho hành lá, úp mặt nui cho vàng, rồi cho ra đĩa.
• Nước chấm dùng kèm: Hòa chút nước vào nước tương cho loãng, cho ít nước chanh, đồ chua, tương ớt, và ớt.
• Dùng kèm nui với nước chấm.

Nui chiên trứng

Nui chiên trứng là một trong các món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Mong bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)