Đơn giản, nhanh gọn và ngon miệng nữa. Mình vẫn hay nấu món này trong những ngày bận rộn, không có thời gian vào bếp nhiều.

Nguyên liệu gồm có:

• Miến 150 Gr

• Thịt bò 150 Gr

• Nấm 3 Cây

• Muối một ít (Gia vị)

• Tiêu một ít

• Hạt nêm một ít

• Nước tương một ít (Xíu)

• Tỏi băm nhuyễn 2 Tép

• Cà chua 1 Quả

• Hành tây xắt sợi ¹/₄ Củ

• Xà lách rửa thật sạch 5 Lá

• xắt sợi một ít

• dầu chiên để xào một ít

Cách Thực hiện:

1

Miến ngâm vào nước ấm khoảng 30 phút cho mềm. Vớt ra.- Bắc chảo lên bếp, cho xíu dầu chiên vào. Chảo nóng, cho tỏi vào phi thơm. Cho tiếp hành tây vào đảo nhẹ.

2

Tiếp tục cho thịt bò vào xào. Khi bò hơi săn lại, cho nấm, cà chua vào xào đều. Nêm gia vị nước tương, bột nêm, muối, tiêu.

3

Đổ rau xà lách đã xắt sợi vào, đảo đều. (Nhà mình ít khi nào ăn thịt bò chín tái nên lúc nào cũng xào chín).  

4

Thịt chín, cho miến vào trộn thật đều lên cho thấm (khoảng vài phút). Rắc hành lá/ ngò, tiêu lên.

5

Múc miến ra dĩa, cho xíu tiêu, ngò lên mặt. Mong các bạn ăn ngon!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)