Món bí ngòi nhồi thịt ngoài vị thơm ngon của rau quả tươi nhồi thịt còn có hình thức khá bắt mắt, làm cho bữa ăn gia đình hấp dẫn hơn. Ngọt mát bí ngòi nhồi thịt
Ngọt mát bí ngòi nhồi thịt

   

Nguyên liệu gồm có:

150 gram thịt heo xay hoặc băm 2 muỗng súp tôm khô 1 đọt măng non 1 củ gừng nhỏ Vài nhánh hành tươi 2 quả bí ngòi to 1 ½ (một phần hai) thìa súp bột ngô (bột năng) 1 muỗng súp xì dầu 1 muỗng súp rượu trắng ½ (một phần hai) thìa cà phê đường 1 muỗng cà phê dầu hào 4 thìa súp nước luộc gà (hoặc bạn có thể dùng ¼ (một phần tư) viên gia vị gà hòa với nước)
  Bước thứ nhất(1):   Bí ngòi rửa thật sạch, cắt khúc dài cỡ hai đốt ngón tay, dùng thìa múc bỏ một phần ruột bí.
  Bước thứ hai(2):   Tôm khô ngâm nở, rửa thật sạch, cho vào máy xay nhuyễn cùng thịt, gừng và đầu hành trắng. Trộn hỗn hợp này với măng thái hạt lựu và 1 muỗng cà phê bột ngô.
  Bước thứ ba(3):   Hòa tan xì dầu, rượu trắng, đường với 1 muỗng cà phê bột ngô.
 

Trộn một nửa hỗn hợp xì dầu với thịt, một nửa còn lại để làm sốt.

  Bước thứ tư(4):   Rắc một chút bột ngô lên trên các miếng bí ngòi.
  Bước thứ năm(5):   Nhồi hỗn hợp thịt vào bí rồi hấp chín.
  Bước thứ sáu(6):   Bí chín, lấy ra đĩa.   Đun sôi nước luộc gà, hòa ½ (một phần hai) chỗ nước sốt còn lại vào, thêm dầu hào và cùng chút bột ngô rồi nấu sôi cho đến khi sốt hơi sánh lại thì nếm nêm cho vừa miệng, rắc chút hạt tiêu nếu thích.
Cắt nhỏ hành lá, rắc lên đĩa bí ngòi, rưới nước sốt vừa làm xong lên, ăn nóng quá ngon. Món bí ngòi nhồi thịt ngoài vị thơm ngon của rau quả tươi nhồi thịt còn có hình thức khá bắt mắt, làm cho bữa ăn gia đình hấp dẫn hơn.     Bí ngòi (có người gọi là "bí ngồi") là loại rau giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Các món ăn từ bí ngòi cho dù rất giản đơn nhưng cũng không kém phần thơm ngon vì vị ngọt mát tự nhiên của loại rau này.     Mong các bạn một bữa tối thật ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món ăn từ thịt heo món mặn món tàu bí ngòi zucchini

những món sườn trà sữa trân châu banh mi chu ong Măng ngâm sua chua pho mai canh đậu hũ thịt bò Nước cốt dừa những món gỏi ngon Gỏi đu đủ khô salad dua chuot Điên lau chao ca qua canh muc nau roi tom vien thom ngon chua cay canh ga nuong khoai tay quýt cánh gà chiên mật ong Banh Flan 14 Muốn gà ngâm kem bơ sữa PHO emdep Nhúng ot cá chép om dưa ngon bò nướng thạch chocolate Banh gan cốt dừa mon chay Nau chao luon canh bap thuc don ngay le Mẹo vặt nấu nướng bắp non xào nấm snack khoai rán ngao lam sinh to ba mau quy linh cao nước ep trai cay canh thịt nấu chùm ngây cach nau canh he cu cai do xao ngon thit ba roi nau ga kho gung ngon bắp non ca tram ran mon ngon de lam cho bua toi than bún tươi nấu cá bánh ba tầng viêm họng banh pho mai cá om cà chua banh mi nuong bo Cơm rang xinh soup măng tây um au banh mà mon an thai ngon canh cua nau mong toi thÒ Trung Hoa mẹo làm đồ nhanh muc ong bánh mì chú ếch Lau hai san cua rang singapore ngon tom hum xao mi ngon Cháo lươn công thức làm món thịt bò hầm ngon CÃƒÆ rÃƒÆ gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ bánh rán khoai tây cach nau xoi đỗ đũa xào thịt vịt lam banh trung thu rau cau cach lam thach rau cau ngon mi ª đảm đang mon bo ham rau cu Cá mương nướng Phú Yên níu chân du lẩu cua Mang tay gà cuộn trứng cá trung chien thap cam ngon diet con trung cach lam thit kho tau chay si ro chanh cạch nau lau ca hoi ga ham tao do dut pad Thai rau cu salad tao ngon món cá ngon cách làm giò Bot khoai lang mut cui dua hau ngon cach lam banh ran ngon dinh dưỡng rong biển cuộn cơm dưa leo xoi nhan trung muoi va thit bánh bao Lưu Sa Liu Sha Bao công thức Nga Bánh Kem bo xao nam rom ngon sot xoi me den thom ngon gan bo mi ga rau củ cuốn mực thịt tôm sa te ca kho dua cach lam trung cuon pho mai gà quay