Ngon miệng với bún riêu cua chả hải sản Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Ngon miệng với bún riêu cua chả hải sản Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Ngon miệng với bún riêu cua chả hải sản, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Ngon miệng với bún riêu cua chả hải sản Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Hương vị thơm ngon của món bún riêu cua chả hải sản mê hoặc bất cứ ai khi thưởng thức.
Nguyên liệu gồm có:

– Cua đồng: 500 g

– Cà chua: 2-3 quả; Me chua: 1-2 quả; hành, răm; hành khô: 5 củ; hạt tiêu: 1 muỗng nhỏ; ớt tươi: 1 quả; chanh tươi: 1 quả; mực tươi: 300g; tôm: 200g; bún; rau thơm ăn kèm

– Gia vị: Bột nêm, Bột gọt (mì chính), bột canh, dầu chiên

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cua đồng rửa thật sạch, bóc bỏ phần mai, khều lấy gạch. Cho phần thịt cua vào xay hoặc giã nhuyễn. Trước khi giã thêm vài hạt muối để cua có nhiều gạch hơn. Lọc lấy 1 bát nước cua.

Bước thứ hai(2): Cà chua, me, hành, dăm rửa thật sạch. Cà chua bổ kiểu múi cau. Hành, dăm xắt nhỏ

Bước thứ ba(3): Đặt nồi nước cua lên bếp đun nhỏ lửa, thêm 1 muỗng súp. Đợi cua đóng tảng vớt gạch cua ra bát để riêng.

Bước thứ tư(4): Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho cà chua vào xào sơ. Đổ phần cà chua vào nồi nước cua đun nhỏ lửa, thêm 2 quả me vào đun. Khi me chin, vớt ra đánh nhuyễn, bỏ vỏ.

Bước thứ năm(5): Trong lúc đợi nồi riêu cua sôi, sơ chế mực, tôm làm sạch, cắt nhỏ trộn với hỗn hợp tôm mực với ½ (một phần hai) thìa bột nêm, 1 chút xíu mắm ngon, hành, tỏi băm thật nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn. Nặn từng viên chả mực rồi thả vào chảo dầu khi sôi. Chiên vàng đều hai mặt. Gắp chả mực ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước thứ sáu(6): Đặt bún vào bát tô, xếp chả hải sản lên trên, thêm ít gạch cua, hành, răm xắt nhỏ rồi chan nước riêu cua lên bát.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu bún riêu cua chả hải sản!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún riêu cua

cach lam thit heo xao chao Rau trộn salad bap va bo kho ca kho dây giày mẹo nấu ăn ngon nuoc dung lam nom bỏ dac san phu quoc lam banh gio tẩm vừng Ga hầm Cá trê cách làm bánh canh gà món ngon từ nui XuÃƒÆ gà lam sua chua cháo lươn cho bé sai lầm chết người salad bơ Cach lam banh mì bánh bắp rán trứng ổi Ốc làm nem rán dau co ve xao ngon thịt gà kho cay ca cà bun suon ham sau BANH BEO xôi dừa lạp xưởng chiên xúc xích tiết đậu phụ sốt tương cach lam bo la lot nấu miến xoài lưỡi lợn sốt cay thịt heo trộn khoai lang mon lau nộm củ đậu nấm cach nau banh pia sau rieng ca loc nam dui ga chien sa te ngon thức uống ngon banh bo nuong la dua cách muối cà ngon cach lam burger ga Quả canh sườn ngô mỹ mut ca chua bi rau tập tàng chan ga cach lam dui ga sot teriyaki hấp bánh ngô canh sup thịnh vượng khoai tay chien sao nục hầm thịt bò với gừng Ä Ã¹i e Cach lam kem gio tau pho 8 mẹo nấu ăn cơ bản bạn cần phải ghi chân gà om xì dầu rau càng cua trộn thịt tự làm bánh pancake Nem chua nướng Hà Nội Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng công thức sườn heo nướng mật ong bo ragu món bún bò huế mon an gia dinh dầu gạo cao cấp Neptune Tuyệt mẹo nấu ăn kem dua bo tham Những món ngon với bánh tráng nướng cach lam sot caramel chien gion nau ăn ngon cupcake gừng cãƒæ món giai doc chả giò nhân hoa quả thà i cach chien com trung muoi Suon ram cach luoc sup lo CÃƒÆ Kho công thức nấu ăn Cánh gà kho Coca Cola ba rọi xối mỡ quế hồi Khâu nhục Món ngon của người Nùng Canh bánh đa cua thực đơn hôm nay chien trung thịt xông khói cuộn ghe rang me ngon bột nêm từ thịt gà Canh ga nuong món ngon nhà quê bánh rau củ nhân mè cach lam kim chi cu cai Ẫm trứng vịt nhân thịt chiên giòn Xoi vi món ngon hút khách lam banh trung kem que có 3 màu canh măng khô rau cu qua thit xong khoi cuon rau cu Đồ uống chè sương sa hạt lựu lo tai heo ngam giam canh thit bo xoai xanh