Nguyên liệu gồm có:
- 300 gram thịt nạc vai
- 1 củ cải to
- 1 củ hành khô, 1 ít hành lá
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Củ cải gọt bỏ vỏ, cắt khúc dài khoảng 5 cm, dùng dao sắc gọt vòng quanh củ cải một lớp mỏng cho đến hết. Ngâm củ cải vào nước muối pha loãng khoảng 5 phút cho mềm.
Bước thứ hai(2): Thịt vai băm thật nhỏ, trộn với gia vị, hạt tiêu, hành khô băm thật nhỏ, hành lá xắt nhỏ.
Bước thứ ba(3): Lấy củ cải đã xắt mỏng bọc thịt lại thành từng cuộn nhỏ.
Xếp vào đĩa, cho vào hấp cách thuỷ khoảng 15 cho chín.
Bày củ cải cuộn thịt hấp ra đĩa rồi thưởng thức nhé.
Mong các bạn thành công và ngon mệng với cách làm củ cải cuộn thịt hấp!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
