Ngon 'điên đảo' bánh crepe trà xanh nghìn lớp siêu dễ làm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Ngon 'điên đảo' bánh crepe trà xanh nghìn lớp siêu dễ làm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Ngon 'điên đảo' bánh crepe trà xanh nghìn lớp siêu dễ làm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Ngon 'điên đảo' bánh crepe trà xanh nghìn lớp siêu dễ làm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Bánh crepe trà xanh nghìn lớp xanh mướt mắt cùng nhân kem mát lạnh, quyến rũ khiến bất cứ ai chỉ nhìn thôi cũng đủ mê mẩn rồi!

🍴Ngon ‘điên đảo’ bánh crepe trà xanh nghìn lớp siêu dễ làm

🍴Nguyên liệu gồm có:

🔔Lớp bánh trà xanh:
+ Bột mỳ (240g)
+ Trứng gà (4 quả)
+ Sữa tươi (650ml)
+ Bơ (50g)
+ Bột trà xanh (10g)
+ Đường cát (90g)
+ Muối (1 thìa)
+ dầu chiên
+ Bột trà xanh dùng để trang trí

🔔Lớp kem:
+ Kem tươi (hay còn gọi là whipping cream) (600ml)
+ Đường cát (80g)
+ Vanilla: Vài giọt

🍴Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Lớp bánh trà xanh:
+ chuẩn bị sẵn sẵn các nguyên liệu cần thiết ra bát.
+ Đổ lẫn bột mỳ cùng bột trà xanh, đường và một chút muối vào bát.
+ Dùng phới đánh trứng trộn thật đều các nguyên liệu.

Bước thứ hai(2): + Đập trứng gà, đổ sữa tươi, bơ đã tan chảy vào bát. Lưu ý không đổ toàn bộ sữa cùng một lúc mà chia ra đổ thành 3 lần.

banh-crepe-tra-xanh-nghin-lop 3

+ Đánh thật đều tay cho bột cùng các nguyên liệu tan vào nhau, tạo thành hỗn hợp mịn.

Bước thứ ba(3): + Rây hỗn hợp bột để loại bỏ cặn rồi phủ nilon cất vào tủ lạnh 1 tiếng.

Bước thứ tư(4): + Đặt chảo chống dính lên bếp, vặn lửa nhỏ rồi phết một lớp dầu chiên lên trên.
+ Lấy hỗn hợp bột trà xanh trong tủ ra, đổ một thìa vừa phải lên chảo, nghiêng chảo cho bột lan đều tạo thành lớp bánh mỏng hình tròn.
+ Rán khoảng 20-30 giây khi thấy bột se lại thì lật mặt sau lên, rán tiếp từ 10-15 giây rồi bỏ ra đĩa. Lưu ý nhẹ tay để lớp bánh trà xanh không bị rách và đừng để lửa quá to kẻo bột dễ bị cháy khô.

banh-crepe-tra-xanh-nghin-lop 5

+ Làm tương tự với phần bột còn lại. Khi đã tráng hết lớp bánh trà xanh thì dùng khăn lạnh phủ lên trên để sang một góc chờ sử dụng.

Bước thứ năm(5): Lớp kem:
+ chuẩn bị sẵn ba nguyên liệu chính gồm kem tươi whipping cream, đường và vanilla.
+ Đổ đá lạnh vào một chiếc nồi hoặc bát lớn.
+ Đặt bát đựng whipping cream lên trên bát đá lạnh như trong hình.
+ Đổ đường và vanilla vào trong bát đựng whipping cream và đánh đều tay.

banh-crepe-tra-xanh-nghin-lop 7

+ Khi kem đã bông và sền sệt thì để sang một bên chuẩn bị sẵn sử dụng.

Bước thứ sáu(6): + Lấy bánh trà xanh vừa để nguội ra. Dùng bát úp lên trên và cắt bỏ lớp viền bên ngoài để có những lớp bánh đều nhau.

Bước thứ bảy(7): + Đặt một lớp bánh trà xanh lên thớt và phủ kem lên trên, sau đó lại phủ 1 lớp bánh rồi lại 1 lớp kem. Làm liên tục như vậy cho đến chiếc bánh cuối cùng.

banh-crepe-tra-xanh-nghin-lop 9

+ Dùng vật nặng ấn lên trên bánh trà xanh để bánh dính vào nhau. Úp một chiếc bát lên trên bánh trà xanh rồi cất vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
+ Lấy bánh ra, rắc bột trà xanh phủ đều lên trên mặt bánh rồi dùng dao cắt miếng nhỏ và thưởng thức.

banh-crepe-tra-xanh-nghin-lop 1

Như vậy, bạn đã hoàn thành món bánh crepe trà xanh nhân kem nghìn lớp thơm ngon và hấp dẫn. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh crepe

ca ro dong lòng gà cơm chiên trứng tã³c nam Kim cham sươn bánh bò mặn cách làm ghẹ rang muối tôm thịt heo cuộn dứa Giang Sinh ốc cà na rang muối ơt quả mướp đắng bò hầm củ gừng món chiên giải khát mùa hè ca cà ga ran Cách nấu chè tiết canh sò huyết dau phu nau he mon Thai Lan trang tri dia thuc an ớt xanh đ Trè æ½ Vừa Duoi bo ham làm bò lục cẩm Rau bí xào cach lam coi so diep chien Quýt cách làm bánh bò salad dau phu chao bo cau Hạn meo vặt bánh kem Chung kho tau Cất đồ c º hương dan nâu an ngon Hoa qua dam mực nướng ướp sa tế Canh thịt bò cà chua gân bò 膼岷璵 cua rang lam cà ng dưa leo trộn bún ca ngu kho rau củ hâm nấm Banh da Và ng An Sáng 2 saba sushi Canh mang chua thịt ba rọi rim lam vang sua bò kho gừng gỏi gỏi bắp chuối món gỏi Hằng MT cach lam mon thit kho miến ngon Rau mồng tơi cây chuối học làm bánh kem thạch vải trứng tráng khoai tây hai san dau bung cong thuc lam cha com các món âu khác đỗ Khoai tây xào đỗ Cach lam mam chung com ngon cách pha dầu giấm Sở Xôi các món cá kho ngon ăn trái tim thịt đỏ ca chien nuoc tuong ngon ổi lắc canh dưa hồng thùng Com Thai thit ba roi cuon he Chè bưởi Lương Ca bop ăn trưa sớm tai heo thịt bò kho mon bau duc cách làm sườn rang muối làm váng sữa há t ngon mà cà ch nẠu canh cà ba roi kho nam dong co TẠt Cách làm món cháo lưỡi heo nấu hạt sen lẩu bò zika bun bo LAU mit non ham dua nón cach lam muc mứt dưa ga kho cu sen ngon tàu hủ non lòng cơm tối ГЃo kim chi giÃƒÆ ãƒæ bắp bò cải chua món canh Trâm Phạm salad ca ba sa