Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer



Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm bị một rối loạn thần kinh tương tự bệnh Alzheimer vốn ảnh hưởng hàng triệu người già trên thế giới.

Theo trang tin Top News, nhóm chuyên gia thuộc Đại học Linkoping (Thụy Điển) chủ trì cuộc nghiên cứu muốn tìm hiểu xem chất này ảnh hưởng ra sao đến những con ruồi giấm biến đổi gien, vốn phát triển các triệu chứng giống bệnh Alzheimer.

 


Ảnh: Shutterstock

Năm nhóm ruồi bị bệnh với các thay đổi di truyền khác nhau được cho dùng chất curcumin. Kết quả cho thấy chúng sống thọ hơn đến 75% và duy trì khả năng di chuyển lâu hơn so với những con ruồi bị bệnh nhưng không nhận được chất này.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy bệnh Alzheimer chỉ tác động đến 1% số người trên 65 tuổi sống ở một số ngôi làng Ấn Độ.

Kết quả nghiên cứu mới nhất được công bố trên chuyên san Public Library of Science.

Quyên Quân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

canh tôm rau mầm chạo sả tự chế móc treo chìa khóa súp bắp omega Ăn ngon trên máy bay nếp cẩm cách làm cơm sen dâu tây làm ông già noel canh bí giò sống Bánh papparoti nhân kem trứng 7 công dụng bất ngờ của máy pha cà phê là nho khac banh nhan cách làm sủi cao ca cà Ếch xao lan cach lam luoi lon nau ca ri Mấm chưng cơm cuốn han quoc giò heo kho Măng hầm giò heo chù công thức nấu ắn cách làm cocktail ngon mán tôm xào rau củ my y bo xay ngon âm thưc singapore cach lam siro va mut man khuyên tai sốt trộn bắp cải cach muoi mang kem o Rực rỡ xôi ngũ sắc Tây Bắc finger food cá món bốc tay Liên Ròm ấm cách nấu súp rau củ kim chi mì Hà Nam mực dồn thịt hóa chất độc hại xiu mắm thai ca tim om cháo trứng thịt heo bằm Nếm Cách tái chế vỏ chai nhựa thành bàn atisô muc xao thom ngon ẹp nau chao ngheu cach kho ca ngat kem đá trái cây mix sinh tố kem dưa hấu Ca loc sốt dầu trứng công thức bánh với hạt sen gà kho khoai tây nộm dưa leo cach lam kem sot kem com ngon banh mi cuon xuc xich lớn bun mang chay Bánh đẹp và lạ đón lễ hội Halloween Lạ miệng với món phở cá che bo cho ngay he dui ga sot teriyaki nau che nha dam cải thiện sức khỏe tinh trùng khỏe Hai canh chua hoa atiso canh chua đậu phụ non cach nau ga sot bo goi nam ga xe dien Che troi nuoc ngu sac Banh gato nhân kem quế với trứng chiên xù khoai lasagna chay vịt luộc tẩm ướp lạ miệng sinh tố đu đủ cach lam banh tiramisu dạy salad kiwi xanh tron thit bo làm bánh đúc cách làm muffin mut cui dua hau la mieng com chien trung han quoc lạp xưởng chiên ba rọi thịt heo rau cần món nướng Banh tam bi com suon cot let ô mai hoa quả sà Šbò xào sátê nước chấm bún chả nộm ốc nộm ốc chua cay nam tuyet cach lam gio thu tai nha che bươi cach nau lau cua sup tom thom ngon khăn lụa Đổi vị với 6 món chế biến từ vịt salad xoài chua ngọt muc ong nuong gà chien nuoc mam bột đậu nành homemade khoai môn Thit bo kho la chuoi cá forelle tieng đức hấp video nấu ăn