-
1
Thịt lợn rán mật ong cực đậm đà cho bữa ăn thứ 3
Món thịt lợn rán mật ong có hương thơm cực hấp dẫn, khiến ai cũng phải mê mẩn. Từng miếng thịt nâu vàng ngon miệng ăn kết hợp với vị ngọt ngọt của mật ong thật thú vị. Thêm một cách rán thịt lợn ngon cho các bạn gái khéo tay. Vào bếp trổ tài nấu ăn với món chiên ngon miệng này cho cả nhà trong bữa tối nay nhé!
chuẩn bị sẵn
- 350gr thịt lợn ba chỉ
- dầu chiên, 2 thìa mật ong, 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 2 nhánh tỏi
Cách làm
1. Để làm món thịt lợn rán mật ong, đầu tiên bạn dùng dao thái thịt ra thành các miếng nhỏ khoảng 6 đến 7mm.
2. Bạn giã nát hoặc nghiền tỏi nhỏ ra bằng dụng cụ ép tỏi.
3. Bạn tiến hành chiên thịt lợn đến khi thịt có màu vàng hấp dẫn.
4. Thấy thịt chín vàng đều cả 2 mặt thì bạn tắt lửa nhé.
5. Tiếp theo, bạn chắt dầu thừa ra một chiếc bát để món thịt đỡ ngán.
6. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
7. Vặn lửa vừa và nấu đến khi hỗn hợp trở nên sánh lại và thấm đều vào thịt.
Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/thit-lon-ran-mat-ong-cuc-dam-da-cho-bua-trua-gia-dinh-p214a99265.html
-
2
Lòng lợn xào cải chua - món ngon cho cả nhà
Bữa tối hôm nay bạn hãy nấu món lòng xào cải chua để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé! Lòng lợn xào cải chua với đủ vị chua chua cay cay chắc chắn sẽ là món đưa cơm cho bữa tối nay của gia đình bạn.
chuẩn bị sẵn
- 1 đoạn dồi trường/lòng lợn khoảng 200-300gr
- 2 nhánh dưa cải chua, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng cà phê nghệ đen
- Tỏi băm, bột nêm, đường, muối, tiêu
Cách làm
1. Lòng lợn khi mua về, bạn nhớ xát muối làm sạch rồi rửa thật sạch bằng nước sạch, rượu trắng để khử mùi hôi nhé! Sau khi làm sạch lòng lợn, bạn để ráo nước rồi xắt thành khúc vừa ăn. Nhớ đừng xắt dài quá sẽ làm dồi bị dai khi thưởng thức nhé! Lòng cắt khúc rồi nêm với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng cà phê nghệ đen, 1 muỗng cà phê bột nêm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường vào. trộn thật đều và để qua 15 phút cho thấm gia vị.
2. Cải chua xắt khúc vừa ăn. Nếu cải quá chua, bạn có thể rửa cải qua nước sạch để bớt độ chua đi nhé!
3. Bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng dầu chiên rồi cho tỏi đã băm thật nhỏ vào phi thơm. Tỏi phi vàng rồi bạn đổ tiếp lòng lợn đã ướp sẵn vào đảo. Đến khi lòng săn lại, bạn đổ tiếp cải chua vào đảo đều nhé. Khi tất cả đã chín, bạn nêm lại món ăn cho vừa miệng rồi tắt lửa, dọn ra đĩa rắc chút tiêu và trang trí rau mùi hoặc ớt xắt lát. Dùng nóng với cơm trắng trời lạnh thì quá ngon nha!
Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/long-lon-xao-cai-chua-mon-nhau-ngon-cho-cuoi-tuan-p214a98869.html
-
3
Canh chua sườn nấu sấu chua ngon cơm tối thứ 3
Canh chua sườn nấu sấu với vị chua, thanh mát sẽ giúp bữa ăn gia đình dễ ăn hơn nhiều. Chiều nay đi chợ, bạn nhớ mua sấu về để nấu canh chua sườn với sấu nhé! Một chút chua chua, thanh mát của món canh sườn nấu sấu giúp gia đình bạn ngon miệng hơn đấy.
chuẩn bị sẵn
- Sườn non: 400 g
- Sấu tươi: 5-7 quả, rau rút: 1 mớ
- Hành hoa (nếu thích)
- Gia vị: hạt nêm, mì chính
Cách làm
1. Đầu tiên, khi mua sườn non về, các bạn rửa thật sạch rồi chặt miếng vừa ăn. Sau đó đun sôi nước luộc qua sườn cho bớt bẩn và hôi. Sau đó bạn rửa thật sạch lại sườn với nước lạnh, để ráo. Những món ăn được chế biến từ sườn non bạn đều nên dùng cách này để sườn sạch và thơm hơn khi chế biến nhé!
2. Tiếp theo bạn xào sườn với hành bằm cùng ½ (một phần hai) thìa cà phê muối, ½ (một phần hai) thìa cafe hạt nêm, khi hành dậy mùi thơm và sườn săn lại thì bạn trút vào sườn 500 ml. Nếu bạn muốn nước sườn trong, bạn chỉ việc cho sườn vào nồi đổ 1 bát tô nước vào đun sôi sau đó hạ bớt lửa ninh nhỏ lửa. Thấy nước cạn bạn cho thêm nước vào linh tiếp đến khi sườn mềm.
3. Rau rút bạn nhặt sạch và lấy phần non. Sấu rửa thật sạch rồi cạo hết vỏ rồi cắt khoanh.
4. Khi sườn chín, bạn cho sấu vào ninh cùng đến khoảng 2-3 phút.Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.
5. Cuối cùng, bạn thả rau rút vào nồi, đun trên lửa lớn. Bí quyết nấu canh chua ngon chính là khi nước canh sôi trở lại, bạn nêm thêm vào canh ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm ngon, sau đó nhanh chóng tắt lửa. Cách này sẽ giúp món canh có hương vị thơm ngon hấp dẫn rất đặc trưng bạn nhé! Bạn múc canh ra bát, rắc rau mùi và hành lá lên trên là có thể thưởng thức cùng gia đình rồi!
Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/canh-chua-suon-nau-sau-chua-ngon-giai-nhiet-ngay-he-nang-p214a106179.html
Chiều nay khi đi làm về bạn tranh thủ ghé qua chợ lựa chọn những thực phẩm ngon nhất để về chế biến bữa tối cho gia đình nhé. Thực đơn hôm nay với toàn các món ngon, nào là thịt lợn rán mật ong, nào là canh sườn nấu sấu lại thêm cả món lòng lợn xào cải chua... đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích mê. Vào những ngày thời tiết dễ chịu như thế này, bạn hãy vào bếp nấu những món thật ngon để đãi cả nhà nhé!
Đừng quên truy cập vào chuyên mục Ăn gì hôm nay mỗi ngày để cập nhật nhiều món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn khi thực hiện menu này để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
