Đĩa dưa thoang thoảng hương vị đậm đà của mắm nêm, cay nồng của ớt... là món ăn nhà quê ngon miệng.
Cách làm mắm dưa dân dã đậm đà

Nguyên liệu:

- 1 quả đu đủ xanh cỡ vừa. 3 quả dưa leo.

- 250ml mắm nêm, đường, muối, 3 củ tỏi, 150 gram ớt trái.

Cách Cách chế biến:

  • 1

    Đu đủ gọt bỏ vỏ, bỏ hột. Dưa leo bổ đôi, bỏ hết hạt.

    dua-mam-1-1375234695_500x0.gif

  • 2

    Thái đu đủ thành sợi vừa ăn, dưa leo thái lát mỏng.

    dua-mam-2-1375234697_500x0.gif

  • 3

    Cho 3 thìa canh muối vào trộn thật đều. Sau đó bóp dưa và đu đủ rồi xả lại bằng nước sạch để làm giảm vị mặn của muối.

    dua-mam-3-1375234697_500x0.gif

  • 4

    Ớt rửa thật sạch, cho vào cối giã nhuyễn với 2 thìa canh đường cát.

    dua-mam-4-1375234697_500x0.gif

  • 5

    Tỏi bằm nhuyễn cho vào cùng với ớt đã giã, thêm một thìa canh đường cát.

    dua-mam-5-1375234697_500x0.gif

  • 6

    Cuối cùng cho mắm nêm vào rồi trộn thật đều, nêm lại cho vừa ăn là được.

    dua-mam-6-1375234698_500x0.gif

  • 7

    Mắm sau khi trộn xong cho vào hũ keo, để khoảng 3 đến 4 tiếng là dùng được.

    dua-mam-8-1375234698_500x0.gif

    Chúc các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn, salad, gỏi

banh bong lan cuon kem bánh khoai chao ca thu thom ngon bánh kem ngon mut me chua chua ngot ngot mi ramen ngon sa lat cá ngừ món så² ç ž cà pháo cach lam mon nem ran banh uot thit quay ngon kho cá kiểu miền bắc gỏi bưởi tôm bò sốt tiêu đen Củ cải ngâm chua ngọt những món canh khế ngon Chua thanh canh xoi ca ro cach nau chao ech singapore bánh cookies xốp Lam Banh hướng dẫn làm phụ kiện atiso nấu sườn non nau cha gio bún thịt mắm ruốc 膼芒 Đùi cach lam thit boc trung chien xu gan xà o chà là canh rau cần cua rang Củ kiệu ngâm nước chanh sả tươi lam dà ua lam nam dui ga xao toi cach lam bun bo trời lạnh mẹo văt cách làm sữa bí ngô canh cà bánh gạo trộn phô mai hành tây ngâm canh tôm nấu chua khoai lang ngào đường món tráng miệng Tai xào tỏi ba chỉ bò Mỹ бє p món hầm Cách làm chè thái Tác dụng chữa bệnh của ngải cứu Dua gang muối canh nghêu Lườn bún ca banh deo tra xanh cookies sả um bắp bò bo ham gung ngon Tráng Miệng nướng bánh mì khoai tây Rạm ca ngư Cách làm dừa ca thu kho nuoc dua sup tom hum cach lam cha ca ro cach nau chao ga xe nam huong canh dui ga cu sen ngon canh ga chien mam chế biến bào ngư may vÃƒÆ che bien sandwich com tom vị chanh món ăn từ hải sản giấy gà nấu pâte Lý la qu kho ga rau cẠi ngay ngat banh flan tra xanh rau bina tôm xào me mùa thu bi rain tai tai ngu vi cuon cháo gà nấu nấm Banh Da lon trà xanh xoi phong TrÃƒÆ cafe 酸子螃蟹 gia cay cải thìa xào nấm đông cô chÃƒÆ khoai dồi cách làm sò huyết xào mè cà tím chiên miến gà lá chanh sung muối trà chanh leo quy trình chế biến củ sen hầm gỏi cuốn son cach lam goi du du chay be yeu cải muối cơm nắm cá sốt dầu hào thit bò ep trai cay cách làm hoành thánh canh bí đao tự làm bánh bao chiên làm bánh pancake khuyên sườn heo món canh