Naungon.com - Sau Tết mọi người liên tục tụ tập, tiệc tùng khiến cơ thể mệt mỏi, tăng cân dễ sinh bệnh. Các lương y sẽ giúp bạn kinh nghiệm ăn uống, dưỡng sức hiệu quả.
Lương y bày cách ăn uống, khỏe đẹp tháng Giêng, Hai

1. Hạn chế món chua, bổ sung nhiều hoa quả

Theo lương y Đào Phan Toàn, Hội Đông y Thanh Hóa, mùa xuân là mùa ứng với can thuộc mộc, nên Đông y cho rằng, mùa xuân thận khí hơi yếu, can khí vượng nên cần giảm chua (vì sẽ hại dạ dày, lách), tăng cay để trợ thận, hộ can, khử bệnh, giảm tiết giúp da, cơ thể toát mồ hôi nhẹ để tán phục khí đã hao hụt của mùa đông. Chế biến giữa thức ăn và gia vị cần sắp đặt âm dương quân bình, điều hòa thức ăn, tránh rối loạn tiêu hóa, phòng tránh bệnh tật (như ăn trứng vịt lộn kèm rau răm, muối tiêu; ăn cá trê nướng chấm nước mắm gừng; ăn mắm sống thì phải kèm khế, gừng, chuối chát; ăn ổi, dưa hấu, dứa kèm muối ớt…). Thời điểm này cơ thể cũng cần bổ sung các hoa quả có vị ngọt để chất bổ dễ vào kinh Tỳ.

2. Uống mật ong nước ấm

Khí hậu mùa xuân thường hay thay đổi, tiết trời lúc ấm lúc lạnh, con người dễ bị cảm. Mật ong là món nên chọn vì có khả năng bổ dưỡng sức khỏe rất tốt trong mùa xuân. Theo Đông y, mật ong vị ngọt, có thể bổ trung ích khí, nhuận tràng, thông tiện. Mật ong rất giàu khoáng chất, vitamin, giúp cơ thể thanh phổi, giải độc và tăng cường hệ miễn dịch. Mùa xuân nếu uống 1-2 muỗng mật ong/ngày pha với nước ấm hoặc uống cùng với sữa có tác dụng bổ dưỡng cho cơ thể rất tốt.

3. Uống nhiều nước trái cây

Tháng Giêng là tháng ăn chơi, việc ăn uống khiến tạng can hoạt động mạnh, nhưng Lưu ý không để can Mộc thịnh quá, mà phải giúp Tỳ vị làm tốt chức năng tiêu hóa. Nên uống nhiều nước để lọc cặn bã trong cơ thể. Nước hoa quả tươi sinh tố cà rốt, táo, dưa hấu… cung cấp nhiều năng lượng, giúp thải độc, nhất là sinh tố thập cẩm gồm cà chua, lê, nước chanh. Trà artisô chuyển hóa nhanh lượng cồn trong cơ thể, kích thích gan hồi phục, giải cơn say, trị chứng khó tiêu, nghiện rượu, bệnh gan mãn tính… Bia rượu, thực phẩm béo nên hạn chế dùng.

4. Phép dưỡng tháng Giêng, Hai

Theo Điều dưỡng 3 tháng xuân của cố Lương y Đào Công Chính, tiết Lập xuân tháng Giêng giờ Tý, Sửu hàng ngày tập: Hai tay chồng lên nhau giữ tì, xoay người quay cổ sang trái - phải, vươn lên rướn 3 lần, gõ răng, thở hít, nuốt nước bọt 3 lần. Động tác này trị tích trệ phong khí, các chứng đau đỉnh đầu, sau tai, đau vai, đau lưng, đau cánh và khuỷu tay.

Tiết Vũ thủy tháng Giêng vào giờ Tý, Sửu cũng tập động tác trên trị chứng bệnh hầu họng khô đau, tai điếc, ra mồ hôi, đau lưng, đau trán.

Vào tháng Hai, tiết Kinh trập giờ Sửu, Dần quay đầu, đưa tay về đằng sau, rướn  đầu 5 – 6 lần, gõ răng 36 lần, hít thở nuốt nước bọt 9 lần nhằm trị chứng nhiễm tà phần eo thân, phế, vị và chữa các chứng mắt vàng, miệng khô, ra máu cam, sưng họng, mật sưng, câm đột ngột, mắt hoa, mũi tịt, ngứa toàn thân.

Tiết xuân phân tháng Hai vào giờ Sửu, Dần hàng ngày đưa tay lên đầu vít sang trái - phải 6 – 7 lần, gõ răng hít thở nuốt nước bọt 9 lần, trị các chứng bệnh hư, mệt mỏi ở phần bụng,  ngực, vai lưng, kinh lạc.

3 tháng xuân vào sáng mồng 1 ngồi ngay ngắn quay mặt hướng Đông, gõ răng 3 hồi, bế khí nín thở 9 hơi, hít khí trong lành vào miệng, nuốt 9 lần để bổ can.

Rèn luyện thể chất đều đặn 15 – 30 phút/ngày sẽ giảm bớt căng thẳng, nhất là khi phải đi nhiều.  

 Hà Dương/Báo Gia đình & Xã hội


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn ăn uống sau Tết

Thit nướng Thịt hấp nhung mon an gà chiên xù Mon tron Sốt vang phỏ vịt quay canh ga sot cay ngon cà khoai canh bi dao kẹo mè lạc thuc pham Lớp cách làm thiệp Tuong ngọt spaghetti ngheu lam banh trung bap ran bo bánh bông lan cuộn dâu tây thịt bò nướng lá lốt cach nâu lâu măm nấm trắng chiên Canh mồng tơi nấu tôm sot ca chua lau thit củ kiệu muối oc heo ham thom ngon nau che bi do dau xanh Hàng Bạc sup khoai tAy tang món hấp Com Thai nước dừa pha tắc cơm xào kim chi Rủ am mien xao cay canh cá kiểu thái Giảm Cân banh pho mai tu lam tôm rang thịt Món Ngon Mỗi Ngày bánh khoai nhân dâu tây che dau xanh ca chua bi sen duong cach làm bánh khoái bua an ngon soup trứng gà cách làm mứt cùi bưởi thịt bò xào rau muống thịt heo ngâm mắm Ga kho nhưng mon ngon dừa hấp nấm Rã đông thực phẩm thế nào cho đúng banh tam bi xiu mai bun ốc phi lê gà xào măng trang trí nhà mùa thu nộm thập cẩm do bien chien gion May va học làm bánh gato thực đơn hằng ngày đậu hũ non cuốn xúc xích Dưỡng tinh gà xào xã ớt bắp cải xào Nấu ăn ngon ha cao rau câu nhiều tầng nấu tôm mẹo trộn salad ngon bánh quy hương chanh cá nục hấp cuốn bánh tráng dac san banh da tuoi hai phong cong thuc nau bo sot vang Hoà soda chanh day Phạm cach lam dau hu chien gion gia chiên sa kê kem vani quế bánh sữa dừa Hot gà lá lốt rang gà ben muc chien xu cảo chỉ chiên ngon bau Đoàn Ninh xúp gà lam pasta rau cu tau nau bo thom ngon thịt bò xào ớt salad tron bo ngon Món hột vịt lộn khoái khẩu của canh ca com thom huong dan lam salad ngon cá nướng sốt chanh cach pha nước cam vắt ca kho tuong hot ngu vi thịt lợn boa lam muoi tom ot banh chuoi chien gion am Canh ga bò cuôn cải cúc canh sườn nấu củ sen cach nau canh chua chay Cay món trứng vムnem ran tom thit thit bo vien