Lokshen Kugel là sự kết hợp của Kugel với mì tạo nên một món ăn có vị mềm mượt, béo ngậy của pudding lại giòn dai của mì, rất đáng để làm thử và thưởng thức! Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

 

Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì     
Nguyên liệu gồm có:
- 150gr nho khô (tùy sở thích)
- 340gr mì trứng
- 6 quả trứng gà
- 240gr kem chua
- 230gr phomat cottage
- 230gr cream cheese
- 130gr đường
- 60gr cup bơ nhạt, đun chảy
- ¼ (một phần tư) thìa café muối
- Quế
- dầu chiên
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì
Bước thứ nhất(1):   Đặt rãnh nướng ở giữa lò và làm nóng lò ở 180 độ C. Ngâm nho khô vào nước ấm để nho nở ra trong khi bạn chuẩn bị sẵn những nguyên liệu khác.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Bước thứ hai(2):
  Đun sôi nước, cho mì vào và tiếp tục đun cho tới khi mì mềm ra (nhưng không quá nát), trong khoảng 5 phút. Vớt mì ra, để ráo nước rồi cho vào trong nồi.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Bước thứ ba(3):
  Cho trứng, kem chua, pho mát, đường, bơ, muối vào máy xay, xay cho các nguyên liệu trộn lẫn vào nhau.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Bước thứ tư(4):
  Cho hỗn hợp trên vào trong nồi mì và đảo đều.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì           

Bước thứ năm(5):
  Tiếp tục cho nho vào nồi mì.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì
Bước thứ sáu(6):   Quét dầu chiên xung quanh khay nướng. Đổ hỗn hợp vào trong khay.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Bước thứ bảy(7):
  Rắc một chút đường và quế lên trên bề mặt món ăn.
Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì  

Bước thứ tám(8):
  Cho vào lò nướng trong khoảng 60 phút, tới khi bề mặt mỳ chuyển màu vàng nâu là được.
Đợi từ 15 - 20 phút trước khi cắt ra. Ăn nóng hay nguội đều được.                                  
Kugel là một món ăn của người Do Thái gần giống với pudding được làm từ trứng, chất béo, tinh bột, còn Lokshen trong tiếng Do Thái có nghĩa là mì. Lokshen Kugel là sự kết hợp của Kugel với mì tạo nên một món ăn có vị mềm mượt, béo ngậy của pudding lại giòn dai của mì, rất đáng để làm thử đúng không?   Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì   Không phải đi đâu xa, chúng ta có thể cảm nhận hương vị ẩm thực Do Thái ngay trong căn bếp nhà mình. Mới lạ, độc đáo, lại thêm một món ngon nên có trong sổ tay nội trợ của các chị em rồi.    Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!



Mùa thu cũng là mùa của những chiếc bánh táo. Thu đang về, bạn hãy cùng thử món bánh táo nho khô thơm lừng hấp dẫn này nhé!

Lokshen Kugel - món bánh ngọt làm từ mì   Bánh táo sữa chua mềm thơm cho bữa sáng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh

pudding 2 tầng bơ tỏi trái cây Bánh cam man kim chi cải thảo món ý xào nui nơ Đùi gà cánh gà sốt chanh cách làm gà nướng muối súp gà ức gà Hà Ly bánh khoai lang yeu Củ cải món Trung quốc bánh gậy cach lam sinh to bo ngon sot ot Thai bày mâm ngũ quả đẹp bánh ngon từ vỏ chanh đoan protein mi tro bi ngoi ngon bánh bao hình bông hoa bánh tiêu tom sot Bánh crepe luõi heo xào bánh gói thịt khô thịt ếch xào cay Từ Thịt heo mứt trái cây Muop dang nhoi thịt than thã¹ng Minh Khai ngư bắp cải cách làm nem nau canh ca ẩm bánh xèo bắp quẩy mut ngay tet canh rau tôm thịt canh bổ kho tiêu ậm cá rán công thức trứng cuộn chả Ốc kem que bơ xôi đậu món ngon với cà chua trộn cà rốt và cam spaghetti kim chi mÃƒÆ công thức mì spaghetti kim chi cach lam canh kho qua Xuýt xoa ẩm thực vỉa hè Hà Nội nhớ Bùn bo cach nau che nep Hướng dẫn làm hoa sen từ hành tây cho cach lam tảo phớ cach lam măng chua cach lam kem xoai mon ngon cuoi tuan nem ran tom thit da nang Các món cơm pad cach lam bun bo xao ca phe cach lam ca nuong Mực xào tỏi Phù trúc chay rất giàu chất dinh dưỡng canh xuong thap cam ngon cach lam xôi gấc trung thu công thức kẹo đậu phộng cach nau cac mon an nộm mít Cách nhận biết trứng gà ta thật và khau duoi bo cá rô phi chiên thịt heo kho cocktail bien khoi công thức rau câu hình nhãn cầu bông thiên lý xào bò nam dong co nhoi thit chien âmthực cookie bo 4 bí quyết lau chùi đồ inox hiệu quả Ngọc Trai cánh gà nướng nước tương thit kho nuoc cot dua hẠt sen Do uống Ốc gai chúa và những món ngon không thể đựng ốc hương lam thach dua rau cau thịt chưng cach nấu nui thit heo ngâm nước mắm nước mắm súp lơ chiên phô tom xào thit ba chi nuong ngu vi ngon đồ món ngon Philippine Cách làm trà sữa Món vịt ga chien nươc măm nam châm canh khoai so cu den tự may gối salad dứa