Hãy chia sẻ lên Facebook

Hến xào xúc bánh tráng

Thịt hến xào xúc bánh tráng là món ăn dân giã được rất nhiều người ưa thích, đây cũng là món ăn đặc sản của vùng quê miền Trung.
Hến xào xúc bánh tráng

 

Thịt hến có bán sẵn trong siêu thị, chợ nhưng ngon nhất vẫn là hến sống mua về luộc đãi lấy thịt còn nước dùng để nấu canh thì là cà chua quá ngon.

Không khó để bạn có thể tự tay vào bếp làm món ăn chơi này. Thịt hến có bán sẵn trong siêu thị, chợ nhưng ngon nhất vẫn là hến sống mua về luộc đãi lấy thịt còn nước dùng để nấu canh thì là cà chua quá ngon.

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt hến: 300 g
- Bột nghệ: ½ (một phần hai) muỗng nhỏ
- Sả băm thật nhỏ: ½ (một phần hai) muỗng nhỏ
- Tỏi băm: ½ (một phần hai) muỗng canh
- Ớt cắt nhỏ: ½ (một phần hai) muỗng nhỏ
- Lá húng quế cắt nhỏ: 1 muỗng canh
- Lạc rang: 2 muỗng canh
- dầu chiên: 2 muỗng canh
- Dầu hào: 1 muỗng nhỏ
- Bánh tráng mè: 2 cái
- Bánh tráng dẻo: 20 cái
- Rau sống ăn kèm: dưa leo, khế, chuối chát xanh, rau sống, nước mắm chua ngọt.

Cách chế biến:

- Bắc chảo dầu phi thơm tỏi, sả cho hến vào xào, thêm gia vị, bột nghệ, dầu hàu, đảo nhanh tay để thịt hến săn lại là được.

- Múc thịt hến ra ngoài trộn ớt, lá húng quế, lạc rang ăm kèm bánh tráng hoặc cuốn bánh tráng dẻo với các loại rau sống. Chấm nước mắm chua ngọt.

Đoàn Xuân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hến hến xào xúc bánh tráng món ăn của miền Trung Hến xào xúc bánh tráng

Những Bài Đã TìmSườn non kho đậu hũ béo ngậy đánh thức vị giác Sườn non kho đậu hũ, Cách làm sườn ngon kho đậu phụ ngon Sườn non kho dứa Sườn non kho dứa ngon cơm ngày trở rét Cách làm sườn non kho dứa thơm mềm ngon tuyệt Sườn non kho dừa tươi hấp dẫn Sườn non kho dừa Sườn non kho dừa Sườn non kho gừng - món ngon không thể chối từ Cách làm sườn non kho gừng Cách làm sườn non kho gừng thơm nồng đậm đà cho bữa ăn thêm ngon Sườn non kho gừng Sườn non kho khế Sườn non kho khế chua chua ngọt ngọt hấp dẫn đưa cơm Sườn non kho khế Sườn non kho măng Sườn non kho măng Cách làm món sườn non kho nấm ngon ăn đến hết cơm Sườn non kho rim với tôm Sườn non kho rim với tôm

TrẠdà ng cach la Xuýt xoa chua cay cùng lẩu cá điêu hồng canh cà chua trứng Gân bò Ấn Độ cach nau mi thit bo xao Tổng vi khuẩn chè khoai sọ Bê sup xà o me Bap chuoi dạ dày xào dứa triệu cà ri tôm sú nước dừa nau sup tom tia hoa ca chua Say sưa ốc móng tay xào sả ớt cách làm cá sốt cà chua nội tạng động vật Điểm tâm với chân gà hấp xì dầu tom xien nuong thom ngon Kho cá cách làm bún sườn chua tỉnh Phú Thọ gỏi cá lươi vo quyt khoai tây xào pho gà cách làm mơ ngâm đường sakê chiên salad trứng tôm ăn uống bệnh gout ngũ cốc sữa trái Ha cao cach nau canh khoai mon ca chua làm trân châu latte tre dep Chè bà màu gà nướng sả ớt cháo cua đồng lam mut quat deo ngon bò cuốn phô mai mẹo nhỏ trong bếp công thức nướng cà cách làm cá bống kho Mã phạm thị hương lam cha bong heo Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún cá chép om ca huong bo nuong cu au gỏi cuốn cach nâu Thịt bằm Dac San chao nam nau com hen chuyện cach lam che khuc bach trung ca chua che cu sen sắn dây súp ớt chuông trứng Tráng Miệng BÃƒÆ Bún chả nem cua bể cho ngày đông Hà Nội cách làm tỏi ngâm dấm ớt trắng giòn Cách làm bánh ít Thành ẩm thực giáo Cách hạn chế mất vitamin C khi chế biến me ga áo lam cha ngẠbò nem thinh ca ngua Sâm bổ lượng lưỡi bò nướng Đậu Đỏ canh chua hoa súng rim tra buoi mat ong dac biet bạc hà Cách làm món cháo nâu sôt vang kho vịt với sả cách làm chuối rim xep cải xoong trộn thịt bò cá nướng Cải mÓn canh giò heo kim chi snack củ dền dưa gang cá diêu hồng rán muối tỏi chien com thap cam ngon c trung cut chua ngot bánh pizza mini canh he dau hu non chay cam làm sinh tố thịt thăn Chợ món xào Cay Rau mùi cach lam canh ga chien ngon Hàng Đường mon ngot Sườn non