Gân bò hầm ngũ vị vừa ngon lại thơm nức mũi thế này ai cũng thích.
Gân bò hầm ngũ vị cho chồng 'lai rai' ngày lạnh

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kg gân bò

- 1 lon coca, 4 tép tỏi thái lát, 3 cánh hoa hồi, 2 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 miếng gừng thái lát, 2 củ hành tím chẻ đôi, 300 ml nước lạnh, 2 muỗng canh đường (khoảng 40 gr), 2 muỗng canh dầu

- 5 lá nguyệt quế, 2 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối


Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Gân bò rửa thật sạch. Đun sôi một nồi nước cùng 1 muỗng cà phê muối. Cho gân bò vào luộc 3 tiếng đến khi gân bò mềm thì vớt ra thái miếng.

Bước thứ hai(2): Bắc chảo hoặc nồi lên bếp. Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu cùng 2 muỗng canh đường, thắng cho đường có màu nâu cánh gián thì cho gân bò vào xào đều. Xào khoảng 4 phút thì cho nước tương, coca, rượu nấu ăn vào đun 5 phút.

Bước thứ ba(3): Tiếp theo cho tỏi, gừng, hành tím, lá nguyệt quế, hoa hồi, muối, nước lạnh vào nồi, đậy nắp lại tiếp tục hầm cho đến khi nước cạn gân bò có màu đẹp là tắt lửa.

Món gân bò hầm ngũ vị có màu cánh gián đẹp tự nhiên, thơm ngon, đảm bảo ai cũng thích.


Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gân bò hầm ngũ vị!

Theo Khám phá

Xem thêm >>> Hướng dẫn làm thịt gà om miến siêu ngon ngày Tết


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Trang trí bàn ăn với 2 cách cắm hoa đẹp cà khoai Lớp xoài xanh đậu phụ xào súp cu mứt dứa viên tròn săn mi xao bò lá lốt bò lá lốt chảo chống mon cua ngu vi ngon thiên lý xào tim gà Cach nuong thit Những loại thực phẩm đánh bay mụn sinh tố dừa Thịt Heo chien banh bong lan ca tim om thit nau chao tom nươc côt ga BÒ KHO BBQ giang sinh rán trà sữa đào bánh tráng đồng kho vịt với sả cơm ngoại Hà o bếp điện từ 6 món ngon trái cây trộn cach che bien ca moi mon tu cai thia B脙茠脝o Đặc Sản nướng bánh dừa kem chien ngon hà lan công thức kho quẹt cach lam muc nhoi com xanh kem com dau ngon mon sot ca chua ngon Cach lam lau ngon Yakitori mÃ Æ lai tự may váy cari de an do cach lam muc tron Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết Nà u làm mứt củ cải đón Tết vỏ chanh Cún Khang Hến xào lá lốt làm nhanh ăn thịt heo goi nha dam tom ngon bao tử cá ba sa bánh bơ Bánh bơ sầu riêng giảm cân tổng salad rau củ bò viên nướng món cuốn ngon mùa hè món ăn giảm cân Xôi cach lam ngheu hap trung ngon CANH Gà thit heo khi cu cai Đậu Hủ Cach lam ruoc Almond ca trung nuong món ngon mỗi ngày Cach nấu canh Cách nấu chè Về miền Tây ăn thốt nốt Tuần lễ ẩm thực Thái Lan má i lau hot vin thom ngon phù bò kho xì dầu rau củ chấm mắm Chuối hấp kem dau ức gà nhồi phô mai Ð Ð Ñ m bánh ướt nhân thịt bằm lẩu cá hồi chua cay sushi thom ngon cach lam ca hoi am thuc phu yen Trót trí bánh mứt mâm xôi Những món rau rừng lam sup ca chua ngon món ngon gỏi gỏi bưởi tôm thịt dừa trà chanh Bo khia ca com 3 món ngon từ ốc khế Cam cách làm thit lon giả bò khô thịt sốt cà cach lam canh ga nau dua canh miến Mục xao đua kem trai dua ngon NgÃƒÆ y ga nuong me đậu hủ rán Người Khoai má bau hap ca hoi vit nau cam thom ngon cach nau xoi Diềm CÃƒÆ basa