Những chiếc đùi gà được tẩm ướp sẵn sẽ mang đến cho bạn và mọi người một bữa tiệc nướng ngoài trời thú vị.

Nguyên liệu cần có:

• 4 cai tỏi gà
• 1 muỗng súp dầu ô-liu
• 1 muỗng cà-phê bột ớt ngọt
• 1 muỗng cà-phê bột ngò
• 2 trái ớt chuông xanh và đỏ
• 1 củ hành tây
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột nụ đinh hương
• Tiêu, muối, đường, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Đùi gà nướng salsa

• Đùi gà rửa thật sạch, dùng mũi dao nhọn rạch một đường vào phần thịt dày nhất.
• Hành tây bóc vỏ, bổ cau.
• Ớt chuông xanh, đỏ bỏ cuống, ruột và cắt miếng vừa ăn.
• Trộn các nguyên liệu tẩm ướp với nhau và ướp với gà, rưới ½ (một phần hai) chỗ dầu ô-liu lên và để khoảng 6 – 8 giờ.
• Khi ăn nướng trên bếp than hoa hoặc lò nướng khoảng 12 – 15 phút, nhiệt độ vừa phải cho đùi gà chín đều.
• Ớt chuông xanh, đỏ trộn dầu ô-liu đem nướng chín tới, bày cùng đùi gà.
• Dùng kèm bánh mì nướng giòn.

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)