Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

bo pudding hat chia điều chỉnh bánh nướng khoai tây nước chấm ăn chay trứng ốp la Cún Khang Canh kim chi nấu thịt bò qua tang com ca ri ngon Món ăn Tết quế khác BÒ KHO cach lam cha ca ngan dua leo muoi ngon bánh bông lan sữa chua chom chom mì sốt cà kho hải sản tươi sống cach nau canh nam chay bo rim gung Bánh bao giỏ trang trí cach lam ga ham ngai cuu BBQ súp bông cải xanh 1001 ầu suon xào chua ngọt nam xao NHO cách nấu các món canh banh brownie bowl ngon salad thit nguoi google thực đơn tuần sau cach nau thit đông hoà nấu đoàn viên hạt sen lam bun thang Ä Ã i Món sốt đậu tương rang sảng khoái nay ngan ham nam dong co ngon spaghetti xào bò bánh cuốn trứng đồ nguội nấu an ba chỉ kho gỏi củ cải hướng dẫn làm hoa giấy Ngon đồ gia đình snack táo nướng chân gio ngon mon kem che bien tu coc Ăn vặt xoi keo keo cach lam oi lắc chao nam hamburger ca ngu làm kem hạt dẻ cách làm muối tôm Sửa đậu nành Cơm chiên tôm khô Muop keo deo Hà Thành cơm rang ngũ sắc xo thực đơn hằng ngày xay sinh tố thanh long nhẫn hơn cẩm người tiêu dùng May và canh chua dau ca hoi cá biển hấp Mẹo Văt Cá rựa bóp chanh ruy băng ẹp 膼岷璵 膼芒 bò hầm Cất đồ Dạ dày món nui nướng béo trứng chiên cuộn xúc xích chao bo cau bua an bánh kem làm bánh mỳ vị cao cao rung Chung Hu tiểu bo kho che bien banh cinnamon Hạn nghệ kho thịt cách pha detox c º kho tau món gà sốt ngon làm tương đậu đen ca chien nuoc mam hap dan Gà ác thuc pham banh canh giò heo an ngon Thịt gà bánh khoai lang bọc phô mai