Món ăn mới hết sức thú vị này sẽ là vũ khí bí mật để bạn cưa đổ các phụ huynh.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt lợn xay 200 Gr

• Gạo nếp một ít (1 bơ)

• Gạo tẻ một ít (¼ (một phần tư) bơ)

• gừng tươi 1 Nhánh

• 1 Lòng trằng trứng một ít

• Muối một ít

• Đường một ít

• Hạt nêm một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Mình trộn thật đều 2 loại gạo với nhau rùi đem vo qua với nước. Sau đó cho gạo vào nồi thổi như bình thường. Tuy nhiên mình cho ít nước thôi để cơm thật khô nhé. Đến khi cơm sôi, cạn hết nước thì bắc ra luôn.

2

Trong lúc chờ cơm, mình tiến hành làm món nhân. Trộn thịt với gia vị, hạt nêm, đường, gừng xay nhỏ và lòng trắng trứng. Ướp thịt trong khoảng 10 phút là được.

3

Cơm đã sôi và cạn hết nước, mình bắc ra, đánh tơi, sau đó nặn các viên thịt tròn rùi lăn vào cơm sao cho cơm bao bọc toàn bộ viên thịt.Cuối cùng, đem tất cả các viên cơm bọc thịt này đi hấp chín, khoảng 20 phút là xong.

4

Các viên cơm ngọc trai của mình chín rùi, mang ra nếm thử xem nào.

5

Đặt từng viên vào đĩa nhỏ, mỗi đĩa chỉ một viên thui, như thế mới là cách thưởng thức chuẩn của món ăn vô cùng thanh tao này đó. Các viên thịt được bao phủ một lớp cơm trắng tinh bên ngoài như những viên ngọc trai quý hiếm vậy. Món này có thể chấm với xì dầu, ăn sẽ vào hơn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)