Bên cạnh những món chả thịt, chả tôm thông thường thì món chả đậu nành lại là món phổ biến hơn cả ở đất nước Nigeria của Châu Phi. Món chả đậu nành không chỉ được dùng trong các bữa ăn sáng mà còn được dùng trong bữa chính bởi vị ngon hấp dẫn cũng như hàm lượng protein rất cao. Hơn nữa, món ăn này có nguồn gốc từ thực vật nên giúp các bạn thanh lọc cơ thể rất tốt hoặc giản đơn hơn là giúp các bạn thấy hứng thú hơn trong bữa ăn khi thưởng thức một món ăn mới. Hãy nhanh tay vào bếp cùng học cách làm chả đậu nành giản đơn bổ dưỡng này cùng căn bếp toinayangi ngay nhé!
Cách làm chả đậu nành giản đơn bổ dưỡng

Bên cạnh những món chả thịt, chả tôm thông thường thì món chả đậu nành lại là món phổ biến hơn cả ở đất nước Nigeria của Châu Phi. Món chả đậu nành không chỉ được dùng trong các bữa ăn sáng mà còn được dùng trong bữa chính bởi vị ngon hấp dẫn cũng như hàm lượng protein rất cao. Hơn nữa, món ăn này có nguồn gốc từ thực vật nên giúp các bạn thanh lọc cơ thể rất tốt hoặc giản đơn hơn là giúp các bạn thấy hứng thú hơn trong bữa ăn khi thưởng thức một món ăn mới. Hãy nhanh tay vào bếp cùng học cách làm chả đậu nành giản đơn bổ dưỡng này cùng căn bếp toinayangi ngay nhé!

 

chả đậu nành

Nguyên liệu làm món chả đậu nành cho 4-5 người ăn:

-        3 chén đậu nành

-        Hạt tiêu trắng

-        1 củ hành tây

-        1 muỗng cà phê muối

-        1 gói nhỏ hương liệu maggi

-        Dầu thực vật

Cách làm món chả đậu nành cho 4-5 người ăn:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món chả đậu nành.

ngâm đậu nành

-        Đậu nành các bạn cho vào một chậu nước và để ngâm qua đêm cho đến khi đậu mềm hoàn toàn.

-        Hành tây các bạn bóc sạch vỏ và xắt nhỏ

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món chả đậu nành.

bóc vỏ đậu nành

-        Trước hết, với số đậu nành chúng ta đã ngâm, các bạn dùng tay bóc hết vỏ của từng hạt đậu đi. Việc này sẽ mất khá nhiều thời gian nhưng các bạn cần thực hiện đúng và kiên nhẫn.

xay nhuyễn đậu nành

-        Tiếp theo, các bạn cho đậu nành, muối và hành tây vào một cối xay nhỏ và bắt đầu xay thật nhuyễn đậu.

thêm hương vị vào đậu nành

-        Sau khi xay đậu xong, các bạn cho gói hương vị maggi vào hỗn hợp đậu nành hành tây và trộn thật đều lên nhé.

-        Bước cuối, chúng ta sẽ đi chiên chả đậu nành.

nấu nóng dầu chiên

-        Các bạn cho một ít dầu chiên vào chảo và nấu nóng.

nặn chả đậu nành

-        Trong thời gian đợi dầu chiên sôi thì các bạn dùng muỗng múc một lượng đậu vừa đủ vào lòng bàn tay và nặn tròn chúng như một quả bóng.

-        Nặn đậu xong các bạn thả ngay vào chảo và bắt đầu chiên chả.

chiên chả đậu nành

-        Các bạn làm tương tự như vậy với số lượng còn lại.

-        Trong quá trình chiên chả đậu các bạn Lưu ý lật cả hai mặt để chả có màu vàng đều.

thấm hết dầu thừa đi

-        Cuối cùng, khi chiên chả xong, các bạn gắp chả đậu nành ra đĩa và thấm hết dầu thừa đi.

chả đậu nành thơm ngon

-        Trình bày chả đậu nành ra đĩa và ăn ngay khi còn nóng. Ngoài ra các bạn có thể rắc thêm hạt tiêu, muối nếu cần thiết.

Lưu ý khi làm món chả đậu nành:

-        Ngoài công thức trên thì các bạn có thể pha trộn các loại đậu vào với nhau như kết hợp đậu nành với đậu đen để tạo nên hương vị độc đáo hơn.

-        Khi chiên chả đậu nành các bạn lưu ý đậu có tính hút dầu rất nhiều nên các bạn không cần cho nhiều, mà chỉ cần đủ tráng đều chảo là được. Hơn nữa, nếu như các bạn cho nhiều dầu thì chả đậu nành sẽ rất lâu vàng.

-        Bên cạnh đó, các bạn cũng không nên chiên quá lâu để tránh làm chả đậu nành bị khô.

Món chả đậu nành giản dị như những món ăn đồng quê của người Việt nên chắc chắn sẽ được mọi người rất yêu thích. Đặc biệt, món chả đậu nành còn chứa lượng protein khá lớn không thua kém gì những loại thịt đâu nhé, nên thỉnh thoảng các bạn có thể dùng chả đậu để thay thế cho những món thịt thông thường, vừa bổ dưỡng lại vừa giúp cho khẩu vị được đổi mới.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món chả đậu nành này nhé!

(Theo Wikihow)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên giòn Từ Rau củ

kẹo lạc lam mi y sot ca ngu nui xào thịt thịt tôm nên tráng cải thìa xào nấm đông cô Giang Sinh salad cá bơ gỏi lưỡi heo hành tây ớt vị cay thái ớt Mon ngon thit xien bố ơi mình đi đâu thế tôm nướng phô mai bơ cách làm gà xào cach nau vit ngon mon ngon tu matcha la lot kem trái cherry cần cách làm kem thuc don ngay nong nem gà cach nau hoanh thanh Già xào đậu bắp Banh canh nhung mon kho mon an y mồng cach lam dau hu sot tom kem dau sua chua ngon kho quet cach lam sinh to trai hong mì gà rim Canh ga thịt heo xào rau củ BANH XEO huong dan lam banh trung Dẻo quẹo khoai sọ vàng cari ca chem bắp cải tím cach lam vit lon xao me cach nâu che trôi nước banh pizza hoa qua thịt lợn cuốn xúc xích banh hanh nhan thom ngon bo xao nam từ thịt bò bánh caramen ca rot cach lam che buoi răng cưa bò trứng món chay hủ tiếu nấm nấm đông cô ca ngu kho thơm cat heo"> tôm xào bơ tỏi gấc Món vịt banh dua thom ngon ca rô kho cuon cha lua goi nam ậm Công viên Thống Nhất món bún tom cuon khoai tay chien dưa cải kho cá canh chua cà thit heo kho cu cai trang xôi lá dứa thịt gà nôm rau nhút tứ banh su phu chocolate tôm rang giòn thơm ngon com tom thom ech xao nam rượu vang đỏ thính giác điếc nước mắm chua cay mang tay nuong banh trung sua đặc sản món ngon vùng miền Bún thang do an viet nam cách làm mì Ý món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món cách làm nem trái cây bánh chocolate cách làm lẩu thập cẩm mừng cach lam so long cach lam bun cha đậu cove xào vừng teen lau vit ham sa thom ngon xào lòng heo gỏi gỏi gà rau câu cá chiên sốt mắm tỏi Phú Thượng ngỗng bánh mỳ trứng ga ham nam bap non cach lam vit sot cam cách muối dưa chua trà hương bạ hà lẫu lap xương heo gac thực đơn tết nam chien xu thom ngon gỏi thịt bò hoc lam banh ca nuong thom ngon Bùn bo huê banh tra xanh Chè matcha lạ phố Xã Đàn sua bap hanh nhan chuoi ep mon cookie tra sua