Thịt gà từ lâu là món ăn rất phổ biến trong các bữa ăn hằng ngày và các bữa tiệc sang trọng. Những với cách chế biến thông thường với thịt gà như từ trước đến nay vẫn làm sẽ gây ra cảm giác nhàm chán phải không nào. Vậy thì, hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm gà rán lá chanh mới lạ này.Vị thơm của lá chanh cùng với cảm giác lạ miệng của gà rán sẽ thu hút tất cả mọi người trong bữa ăn đấy.
Nguyên liệu làm gà rán lá chanh cho 5 người ăn:
- 6 cánh gà
- 1 nhánh sả
- 4 lá chanh
- Nước mắm
- Bột ớt (Bạn nào không thích cay thì chọn loại ớt Hàn Quốc.)
- Dầu thực vật.
Các bước làm gà rán lá chanh cho 5 người ăn:
Sơ chế Nguyên liệu gồm có:
- Sả, lá chanh rửa thật sạch thái lát nhỏ.
- Cách gà rửa thật sạch, để ráo. Sau đó cho vào tô lớn thêm vào 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp bột ớt, thêm vào sả và lá chanh đã thái lát nhỏ trộn thật đều lên và để 1h để thịt gà thấm gia vị.
Các bước làm:
- Bắc chảo dầu nóng lên bếp, khi dầu đã nóng cho thịt gà đã ướp gia vị vào và tiến hành rán cho đến khi gà có màu vàng rượm thì gắp để lên dĩa có lót giấy thấm dầu.
Những lưu ý khi làm gà rán lá chanh:
- Rán thịt gà trong chảo dầu nóng với ngọn lửa vừa.
- Ngoài ra, bạn có thể lăn gà qua bột năng rồi tiến hành rán đều ngon hết đấy ạ.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
