Hãy chia sẻ lên Facebook

Chả giò sò đá

Món chả giò quen thuộc sẽ trở nên rất đặc biệt khi bạn chọn nguyên liệu là những con sò đá vừa rẻ mà thịt lại ngọt mềm.
Chả giò sò đá

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram sò đá
  • 100 gram thịt heo xay
  • 1 củ khoai môn
  • 1 xấp bánh tráng
  • 1 muỗng cà-phê hành khô phi
  • 1 muỗng canh tương sốt chua ngọt
  • 1 bó ngò rí
  • Hạt nêm, tiêu, đường, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Chả giò sò đá

Cuối tuần làm chả giò sò đá

 

  • Sò đá gỡ lấy thịt, rửa thật sạch, băm nhỏ.
  • Khoai môn gọt bỏ vỏ, bào sợi.
  • Nhân chả giò: Cho tất cả các thành phần sò đá, thịt nạc xay, khoai môn, hành phi vào tô, nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 2 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê tiêu, trộn thật đều. Ngò rí rửa thật sạch, băm nhuyễn.
  • Xếp bánh tráng ra đĩa, múc nhân cho vào giữa, cuộn lại theo hai cách: xếp làm 3 theo hình cánh bướm hoặc xếp theo kiểu chả giò truyền thống.
  • Bắc chảo, cho ngập dầu, chiên vàng giòn.
  • Cho chả giò ra đĩa chấm kèm sốt chua ngọt.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cha gio hai san cha gio ngon cha gio tom thit

cach nau lau de tôm ướp chiên giòn hoa thien ly xao ngheu ổi dầm với xí muội Muop đăng mien xao món ăn từ thịt gà công thưc làm bánh rán goi du du tom cha ngon canh đậu mon oc nhoi cu cai do sườn heo nấu cam hoa giẠlam nom Sò cach lam mi ý Cà CH ngan thạch dứa gỏi gà me gà món ngon từ sườn RAU Bun thang Hướng dẫn nấu ăn cơm gà áp chảo sốt chả gà chiên cách làm gỏi mực sa lat cá ngừ tôm rang muôi thach dúa Bo sate các món ngon từ thịt bò nuoc tao meo cách nấu bún chả cá nấu chè com chien dua cach ngheu ngon banh cu cai chien cach nau che dau xanh cốt lế nướng mon sot rau cu ngon dễ làm cach lam banh flan nhat Chanh muối món đậu hũ Phá Ca mo canh cải nấu cá đen Phá lau não gà rim Món Âu Xa cach lam mi y xe đạp cạch lam mut cá thu sốt chanh dây Ăn khoai tây giảm béo cải làn Cải rổ sốt dầu hào chao trung vit lon gà quay tôm hấp ngọt nam dui ga chien sa te ngon N瓢峄沶g gà rán cách làm xôi thói khoai so banh my ruoc pho mai Kho qua mi tron rau bún đậu cha com món giai doc gấu quần xuc xich loc xoay goi khoai mon ngon cu cai kho chay cá chay cháo ngêu mousse trai cay ngon khuyên tai cãƒæ Keo ho lo công thức chè gạo Chuoi chien mien xao cua thom ngon nấu soup hành tây tại nhà bò kho ăn tiệc Bun rieu cua Độc đáo đậm đà đặc sản Cà Mau kem dưa vàng nau bun canh thịt nấu chùm ngây Thích bánh chưng nhân thịt luon chien banh vung gion rum khay đựng kem Banh Chuoi TrÃÆi cach làm bánh rau cu xao bo mứt dừa sữa gà hầm hạt sen trứng rán nui xào bò sốt cà chua mon ngon tu ca dieu hong cach nuong ca sa ba salad lạc giả cầy thịt heo bún bún giả cầy cach lam xoai dam ca cà banh bao thom ngon bổ khí huyết MÃŒ Thơm giòn bánh xèo miền Tây trong Tết com tay cam ngon