Món này giống như lẩu thái, nước canh chua chua cay cay cùng với những con tôm tươi ngon khiến món canh của bạn hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu cần có:

• 10 con tôm tươi
• Củ cải trắng, bí ngòi
• Hành tây, nấm kim châm, nấm trắng
• Miso đậu tương dạng sệt hoặc bột
• Hạt nêm, chút rượu Mirin

Hướng dẫn cách làm:

• Củ cải trắng gọt bỏ vỏ cắt chỉ, nấm rửa thật sạch để ráo, nấm trắng cái nào to thì cắt mỏng.
• Bí ngòi rửa thật sạch, cắt lát. Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ.
• Cho nước vào nồi, thêm chút rượu Mirin, cho bột miso vào nồi đánh tan. Nêm hạt nêm cho vừa miệng.
• Cho củ cải trắng, hành tây, bí ngòi và tôm vào nước miso, nấu sôi nhẹ.

• Canh sôi, cho các loại nấm và rắc hành xanh cắt nhỏ vào. nếm nêm lại cho vừa ăn.
• Rắc chút ớt bột Hàn Quốc cho canh có màu đỏ đẹp mà không bị cay quá.

Mong các bạn ngon miệng với món canh tôm cay.

Canh tôm cay

Canh tôm cay

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)