Theo đề nghị của cô em gái, hôm nay chị làm món súp hành, một món Ẩm thực Pháp mà người Pháp rất yêu thích đây! Cùng nhâm nhi thưởng thức nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Hành tây 1 Củ

• Bánh mì sandwich 2 Lát

• Phô mai 2 Miếng (Leerdammer original)

• Phô mai 10 Gr (Emmental Français vụn)

• Rượu vang 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột bắp 2 Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Nước dùng 2 Chén (Bò)

• Bơ 14 Gr

Cách Thực hiện:

1

Hành tây cắt mỏng, nồi nhỏ, để nóng cho bơ vào tan chảy, cho tỏi vào phi thơm, cho hành vào xào thơm, rắc tí bột bắp đảo đều. Đổ nước dùng bò vào, đậy nắp nấu cho hành chín ra nước ngọt, cho 1 muỗng canh rượu vang đỏ vào. nếm nêm chút muối vừa khẩu vị bạn.

2

Múc súp vào chén, cho bánh mì khô nướng giòn lên mặt chén súp.

3

Đặt lát phô mai Leerdammer lên trên bánh. Nếu bạn thích béo hơn, rắc thêm phô mai vụn lên nữa Lò để nóng 180 độ C, cho hai chén súp vào lò 2 hoặc 3 phút, tuỳ lò của bạn, để phô mai chảy, có thể hơi xém vàng chút xíu.

4

Bây giờ, bạn có thể mang ra thưởng thức đầu bữa, Mong các bạn ăn ngon!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)