Quết một tí mứt lên lát bánh mì thôii là đã thấy ngon mê ly rồi ấy. Lại thêm một món cho các bạn bận rộn. Cùng làm món mứt này để mỗi bữa sáng không phải mất nhiều thời gian nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Xoài chín 500 Gr

• đường cát trắng 150 Gr

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Xoài chín đem về rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ và cắt thành từng miếng to.

2

Cho xoài vào nồi, rắc thêm một ít muối và cho nhiều đường. Sau đó đảo đều tay trên bếp, vặn nhỏ lửa. Phải đảo liên tục, nếu quá khô có thể cho thêm một ít nước. Đến khi hỗn hợp xoài sánh lại thì có thể nấu sôi âm ỉ chừng 10 phút.

Cho đường nhiều nhiều một chút nha, vì mứt là phải ngọt mà, vừa cho vừa nếm đến khi vừa miệng nhé.

3

tắt lửa để nguội. Sau đó xúc vào lọ thủy tinh để trong tủ lạnh măm dần dần nha. Ăn với bánh mì ngon lắm nè.

Mứt xoài đạt tiêu chuẩn là phải sánh, đặc, có mùi thơm và vị ngọt đậm.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)