Brigadeiro là một loại kẹo được làm từ bột cacao phổ biến ở Brazil, thường được ăn trong các buổi tiệc sinh nhật của trẻ em hoặc làm món tráng miệng sau bữa ăn. Món kẹo này không chỉ siêu đáng yêu mà còn cực dễ làm nữa đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột cacao 100 Gr

• Bơ 30 Gr

• Sữa đặc 400 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho bột cacao, sữa đặc và bơ vào nồi, nấu nhỏ lửa, vừa nấu vừa khuấy đều tay trong 20 phút. Khi hỗn hợp đặc như hình, tắt lửa, bắc nồi xuống.

2

Đổ hỗn hợp cacao vào tô thủy tinh, để nguội, cho vào tủ lạnh trong vòng 20 phút. Khi hỗn hợp đã lạnh, lấy ra, dùng tay lấy từng phần kẹo nhỏ.

3

Vê tròn phần kẹo lại, cho kẹo cốm nhiều màu vào một cái chén nhỏ, lăn đều các viên kẹo để kẹo cốm màu bám lên kẹo.

4

Chúng mình có thể sử dụng nhiều loại cốm màu để trang trí món kẹo cho phong phú nhé! Cuối cùng chỉ việc thưởng thức nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)