Từng miếng kem thơm mềm vị trà xanh sẽ đem lại cho bạn cảm giác sảng khoái và xua tan mệt mỏi. Thành phần chính món kem là kem whipping, sữa đặc, bột trà xanh, hạnh nhân...

Nguyên liệu gồm có:

• Kem whipping 200 Gr

• Sữa đặc 50 Gr

• Bột trà xanh 15 Gr

• Hạnh nhân 10 Gr

• Chocolate đen 15 Gr (Chocolate chip)

Cách Thực hiện:

1

Dùng máy đánh trứng đánh kem whipping ở tốc độ nhỏ nhất đến khi kem trở nên đặc lại, mịn mượt. Hòa sữa đặc và bột trà xanh lại cùng nhau, sau đó cho vào hỗn hợp kem tươi, trộn thật đều.

Khi đánh kem tươi thấy tạo vân là dừng ngay, không tiếp tục đánh, kem sẽ bị tách nước và không sử dụng được. Kem tươi, que đánh và tô phải lạnh sẽ dễ dàng đánh hơn.

2

Hạnh nhân giã hơi nhuyễn. Cho hạnh nhân, chocolate chip vào hỗn hợp kem, trộn thật đều.

3

Cho hỗn hợp kem vào hộp hoặc khuôn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kĩ lại, để vào ngăn đá tầm 1-2 giờ là ăn được ngay.

4

Kem mát lạnh, beo béo, thơm vị trà xanh hòa quyện chút đăng đắng của chocolate thật hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)