Canh thịt nạc củ ấu nóng hổi và lạ miệng với vị ngọt bùi từ củ ấu, giòn dai từ mộc nhĩ (tức nấm mèo) và đậm đà từ thịt nạc sẽ khiến cho bữa ăn gia đình thêm phần phong phú,
Cách làm canh thịt nạc củ ấu

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt nạc 150 Gr
  • Nấm mèo 4 Cái (Khô)
  • Cà rốt 2 Củ
  • Gừng băm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 1/2 Muỗng canh
  • Dầu hào 2 Muỗng cà phê
  • Bột năng 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 2 Nhánh
  • dầu chiên 15 ml
chuẩn bị sẵn

1

rửa thật sạch thịt, thái miếng vừa ăn rồi ướp với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng canh rượu và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột năng trong khoảng 10 phút. Canh thịt nạc củ ấu

2

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, rửa thật sạch rồi cắt nhỏ. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Củ ấu bóc bỏ vỏ, rửa thật sạch. Canh thịt nạc củ ấu

Cách Thực hiện:

1

Cho củ ấu vào nồi, thêm nước vào, đậy nấp rồi luộc chín củ ấu, sau đó vớt ra để ráo nước. Canh thịt nạc củ ấu

2

Làm nóng nồi với 15ml dầu chiên, cho gừng băm vào phi thơm rồi thêm cà rốt vào xào đều. Canh thịt nạc củ ấu

3

Cho mộc nhĩ (tức nấm mèo), củ ấu và 3 chén nước vào, khuấy đều, đậy nấp, nấu sôi với lửa to. Nước sôi thì trút thịt đã ướp vào nấu đến khi thịt chín thì nêm ½ (một phần hai) muỗng canh hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, khuấy đều rồi tắt lửa. Canh thịt nạc củ ấu Canh thịt nạc củ ấu

4

Múc canh ra tô và dùng nóng với cơm. Món canh củ ấu chắc chắn sẽ khiến cho bữa ăn gia đình thêm phần mới lạ và ngon miệng. Canh thịt nạc củ ấu Canh thịt nạc củ ấu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh thịt canh thịt heo canh thịt lợn canh củ ấu canh thịt heo củ ấu

Cách làm xôi ga rang muoi giam beo khoai mi nuong goi mang ngan ngon thời thơ ấu Gà kho ngồng cải cach lam banh bong lan ngon 4 Cháo tôm thịt sữa chua lựu đồ uống giải khát Thơm mát sữa già o suon hap Trai cay gio heo gia cay Giải Nhiệt bánh phô mai chanh cu do uong mua he 21 kho ca loc Le Cach lam kem gà rim Những mẹo hay khi chế biến cá chan gà CƠM thực phẩm tiệc tùng sữa chua nước boc tom valentine dừa dâu xay đồ Cần tàu cà kho quán ăn nổi tiếng pho xao kieu thai súp nấm tuyết đu đủ Cà chua giúp giảm đột quỵ lóc 8 đặc sản xứ Thanh ngon nức tiếng tom kho tau ngon chat khoai tây chiên đùi gà xào đậu phộng cÃƒÆ tra kho mut gung Cá trê kho chè khoai lang đậu xanh cơm gà cà ri cách nấu đùi gà Nga cá trứng sốt snack bột lọc món ăn kiểu Hàn Canh rong biển thịt so lam che banh lot làm rau câu công thức canh mướp trứng gà cách làm chạo tôm Vua đầu bếp Christine Hà Phở xào của chan gio lon thạch trái dâu nhẠXao thịt cach tia hoa hong cach lam canh ga nuong canh ga ram me ngon thịt gà nướng mon chay voi nam dui ga Trái cây com ngon Túi oc hap làm chocolate spaghetti voi thit vien Phải lòng con cá kèo nước lợ cách làm nộm thịt ba chỉ xào ô mai khế ốc xào bơ banh kieu Phap món nhậu Bí quyết sử dụng muối trong nấu xì dầu Bún xào thịt bò canh cà cà chua/a> bánh khoai tây tẩm mè cách làm xúc xích nướng các món gỏi cach nau bánh canh cua bot cach muoi dua cai chua Cạo ot chuong nhoi thit bo cháo trắng thịt cá học cách làm sashimi cach lam xuc xich má t cách làm Cách làm các món bánh dẻo thơm Khéo Tay sua tuoi chien cá nướng cuốn bánh tráng Chống ngán cách làm chè đậu xanh mon ngon tu ca hoi Ngọt dai món ăn từ ốc mỡ các món cuốn ngon Lương công thức bánh dừa nạo cach lam si rô hu tiu ca Christine Hà cach nâu cá bống bao quan đồng mien cua dac biet cách muối cà Hầm muô i dưa