Cà rốt, khoai tây kết hợp với sườn non sẽ cho bạn một món canh ngon, dinh dưỡng cho gia đình. Cách làm không quá khó, nguyên liệu dễ mua nè. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 3 Củ

• Cà rốt 3 Củ

• Sườn non 300 Gr

• Muối 2 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

• Ngò rí 100 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Hành tím 1 Củ

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Cà rốt, khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Hành tím bóc sạch vỏ, cho vào cối, giã nhuyễn.

3

Sườn non rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn, ướp với 1 muỗng cà phê muối, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu chiên trong nồi, cho sườn non cùng gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường cát trắng vào, xào săn lại.

2

Đổ khoảng 1 lít nước vào nồi, nấu sôi. Khi nước sôi, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.

3

Sau đó, cho cà rốt vào, nấu nhỏ lửa cho cà rốt chín, mềm.

4

Khi thấy nồi canh sôi lên, tiếp tục cho khoai tây vào, nấu khoảng 10 phút.

5

tắt lửa, múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí lên là món canh đã hoàn thành. Mời cả nhà thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)