Bí ngòi khi kho cùng với cá nục có vị đậm đà, phần thịt cá chắc, nước kho cá bạn có thể ăn cùng với cá cũng quá ngon đấy. Cùng làm thử món ăn này để cả nhà quây quần bên nhau nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cá nục 300 Gr

• Bí ngòi ¹/₂ Trái

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hành lá 100 Gr

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cá nục làm sạch, bỏ ruột, cắt khúc, ướp vào cá 1 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút. Bí ngòi gọt sơ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát xéo còn hành lá cắt nhỏ.

2

Cho cá nục, đường cát trắng, nước mắm, dầu chiên, ớt bột, hạt nêm cùng ⅓ (một phần ba) chén nước vào nồi, xếp bí ngòi lên trên. Bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 20 phút.

3

Khi cá nục thấm đều gia vị và bí ngòi chín mềm thì tắt lửa, cho hành lá vào như hình bên.

4

Cho món ăn ra đĩa là xong. Vị mặn, mềm và thơm của cá nục, bí ngòi khiến bữa ăn gia đình thêm ấm cúng nè!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)