Trung thu đến rồi. Hãy cùng vào bếp làm những chiếc bánh nướng xinh xắn thơm ngon cho gia đình và những người thân yêu nhé bạn. Công thức và cách làm đều có trên các diễn đàn, nhưng hôm nay mình xin chia sẻ cách nấu nước đường làm bánh nướng giản đơn và dễ làm cho những người ở xa không có điều kiện mua được nước tro tầu.
Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu

Nguyên liệu

Đường: 1 kilogram

Nước: 400ml

Dứa (thơm, khóm): 1 trái chừng 0,5 kilogram

Chanh: 1 trái

Mạch nha: 30gr

 
  • 1

    Cân nồi ghi lại số cân cẩn thận nhé. Cho đường, nước vào nồi đun cho sôi, canh lửa không để trào ra, cho tiếp dứa (thơm…) vào đun cho nước đường sôi lại, hạ lửa bớt tránh bị trào ra, đun chừng 30—40’.

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 1

  • 2

    Lúc này khi nước đường ngả mầu hổ phách, dứa (thơm…) teo tóp lại do nước dứa bị đường rút, dùng vợt inox vớt dứa (thơm…) riêng ra, mang nồi nước đường lên cân, (trừ bì: số cân của nồi) còn lại 1,3 kilogram là đủ

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 2

  • 3

    Tiếp tục đun và cho mạch nha, nước cốt chanh vào đun liu riu 5’ thì tắt lửa để nguội. Dùng vợt lọc lại nước đường cho sạch hết bã dứa (thơm..).

Nguyên liệu

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu nước đường bánh nướng rồi đó. Cách nấu nước đường này cũng không quá khó phải không nào? Để những mẻ bánh trung thu an toàn và đảm bảo vệ sinh hơn thì bạn hãy tự nấu nước đường tại nhà nhé!

Lamsao còn có rất nhiều công thức làm bánh trung thu thú vị, bạn nhớ tham khảo nhé!

>>> Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát

>>> Cách làm bánh Trung thu hoa cúc vừa đẹp vừa ngon

>>> Mẹ khéo tay làm bánh trung thu hình heo tặng bé yêu

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Cải xoong phớ cuốn cai lan sot dau hao pancake bột quế huong dan lam pate gan ngon bap bo nem ca thom cach lam mong heo chien lẩu mắm Đậu hủ xào Thit vien caro Thịt hun khoi cách cắt may quần cong thuc lam kem tuoi mon bot chien Việt Hương bột căn xào sả ớt chan ga rut xuong anago ni mono đồ chơi trung thu Miến dung cach lam rong bien mi xao dia trung hai ngon color quà tặng trứng hấp thịt cay miến dong xào cua trái xoài cach lam banh tiramisu tra xanh món ăn truyền thống sinh tố trà xanh chuối cach lam ruou bắp xào cuoc thi nau ngon cuc de thực phẩm đốt calo năng lượng nộm sứa nau canh ca bún bo theu sua hat sen xôi cuốn rong biển HU hoành thánh chiên cach nau cari ga kieu an salad trộn thịt thịt ba chỉ chiên giòn trà xanh mật ong cã hấp nước dừa canh sườn hạt sen bí quyết mứt đu đủ thịt hộp cach ngam chanh Nấu món cháo lươn bánh canh trộn thịt bò cach lam oc nau gia baba hàu nướng sốt rau pina tôm nướng dừa khô món nướng hương cach rang dau phong trững dưa chua xào lòng thạch nấu cháo cà phê trà xanh đột quỵ ca moi vua dau bep viet ngheu nuong mo hanh kim chi mì chao tom bong cai mứt ngon Må å nhat Ga nướng đặc sản lý sơn tôm xào măng tây công thức cà phê sữa đá pha phin vô danh ga ham ngai cuu ngon thit ram tu xuyen Nước sốt yeu nước cốt dừa Chè đậu đỏ bột lam goi cuon rau ma lam sua chua ẩm cam hoa măng tây nướng bột tra nhút là chanh sườn bò nướng gà nấu sữa tươi nau sup bap cai ngon bánh bò nướng cach nau che sen Tテエm thịt nướng xiên ngon chè khúc bạch Chè khúc bạch sảng khoái Cận cảnh nghề làm bánh tẻ Hưng Yên hầm ẩm thực cuối tuần cách làm sò huyết xào mè Bó xôi legging nấu ăn hạt hướng dương phá Banh canh ca trữ bông cải trắng chiên pho mát canh moc bò kho nước cốt dừa bot loc canh sấu mại Nhật Tẩm ướp gia vị cho món ăn bep doc than