Ngày xưa nhà nghèo, bữa ăn chỉ có rau luộc dầm thêm quả trứng vịt vào nước mắm. Bữa trước vào nhà hàng thấy có món này, không nhờ món ăn của nhà nghèo giờ cũng đã được có trong menu của nhà hàng, thật là đậm chất “hương đồng gió nội” quá!

Nguyên liệu cần có:

1 quả bầu

1 quả trứng vịt

Nước mắm

Hướng dẫn cách làm:

– Bầu rửa thật sạch, bổ đôi, cắt khoanh.

– Trứng vịt rửa thật sạch, luộc chín, bóc vỏ.

– Bắc nồi nước lên bếp, cho vào chút muối, nước sôi cho bầu vào luộc chín.

– Vớt bầu ra dĩa.

– Bầu chấm cùng nước mắm dằm trứng vịt luộc.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)