Với nguyên liệu giản đơn mà các bạn đi chợ thường mua về để nấu món ngon cho gia đình và cách chế biến hơi khác một chút chúng ta có món bánh khoai tây nướng giòn rụm ngon tuyệt.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 4 Củ

• Hành tây ¹/₂ Củ

• 1 một ít

• Muối 5 Muỗng cà phê

• Hạt tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Trứng gà 1 Quả

• rưỡi Bột mỳ thường 1 Chén

• Bơ lạt mềm 2 Muỗng cà phê

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cho vào nước lạnh ngay để khoai không bị thâm. Cho vào máy xay thức ăn cùng với hành tây.Cho máy xắt nhỏ theo đường dài. Hoặc các bạn có thể thái chỉ hoặc bào sợi nhưng sẽ hơi lâu 1 chút.Khoai thái xong, đổ vào thau có sẳn nước lạnh, rửa khoai cho bớt bọt, vắt ráo nước.

2

Cho bơ mềm + trứng vào máy trộn bột. Dùng que máy đánh đều ở mức độ vừa. Cho tiếp bột mỳ + khoai tây + muối + tiêu vào.Cho máy chạy tiếp đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau là được. 

3

Dùng khay nướng bánh, xịt dầu chiên vào 1 lớp mỏng lên khay, múc từng muỗng bột dàn đều lên khay. Mỗi cái cách khoảng 1 cm- Bật lò nóng trước 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C.Cho khay bột bánh vào, nướng đến khi bánh vàng mặt ở đáy, trở bên nướng tiếp khoảng 10-15 phút nữa tùy lò. 

4

Bánh chín, lấy ra cho lên giấy thấm dầu. Ăn cùng với tương ớt và mayonnaise quá ngon, giòn rụm.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)