Nguyên liệu:
- 130 gram bột mì
- 100 gram đường cát
- 3 quả trứng gà để nhiệt độ thường
- 5 gram bột trà xanh (matcha) (các bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng thực phẩm Nhật Bản)
- Một nhúm muối
- 3 gram bột nở (baking powder)
- 5ml vanilla
- 113 gram bơ lạt
- Đường bột trang trí
Cách làm:
-
1
Cho trứng, đường, và bột trà xanh vào tô.
-
2
Dùng máy đánh trứng, đánh đều hỗn hợp trên trong 3 phút.
-
3
Thêm vanilla vào hỗn hợp cho thơm ngon này
-
4
Tiếp tục, thêm bột mì, bột nở vào và trộn thật đều nhẹ nhàng bằng tay.
-
5
Làm nóng chảo rồi cho bơ vào nấu chảy ra.
-
6
Đợi bơ nguội, sau đó từ từ đổ bơ đã nấu chảy vào hỗn hợp trên và trộn thật đều.
-
7
Quết dầu chiên lên khuôn nướng bánh vỏ sò.
-
8
Đổ bột vào khuôn bánh
-
9
Làm nóng lò nướng ở 190°C, cho bánh vào nướng trong vòng 13-15 phút hoặc cho đến khi phần viền bánh vàng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
