Mỗi vùng miền đều có văn hóa ẩm thực phong tục tập quán khác nhau cho nên sự khác nhau trong mâm cỗ ngày tết 3 miền là điều khó tránh khỏi. Bạn có muốn biết dược điểm giống và khác nhau trong mâm cỗ 3 miền ngày tết không ? nếu có thì hay tham khảo bài viết ở dưới đây nhé

	Sự khác biệt trong mâm cỗ ngày tết 3 miền Bắc Trung Nam

MÂM CỖ TẾT 3 MIỀN Bắc - Trung - Nam

mam cô Bàn thờ gia tiên ngày tết đường được chưng bày trái cây, miền bắc và miền trung trời lạnh nên không có nhiều loại trái cây cho nên mâm ngũ quả ngà tết thường là bưởi, Chuối, cam, quýt. Còn ở miền nam cúng trai ây thường là thơm , mẵng cầu, xoài, đu đủ và ngần đây có thêm thăng long đê làm thành mâm ngũ quả cũng gia tiên ngày tết   Mỗi nhà tùy theo hoàn cảnh của gia đình mà cũng sửa soạn mầm cỗ tổ tiên khác nhau. Nhưng chỉ cúng cơm chứ không bao giờ cùng cháo nhé. Cúng xôi hay cơm nếp là quý nhất trang trọng nhất đó nhé. Bạn chỏ cần mâm xôi con gà đủ cho ngày lễ rồi,  ngay cả cúng họ hay cúng  thần thế. Còn nếu bạn cúng lơn thì mới tam sinh ( heo, bò hay trâu, dê ). Heo gà thì luộc còn bò và dê thì luôn được nướng hoặc thui nhé   Cúng ngày ba mươi tháng chạp là để rước ông bà vải về nhà ăn tết , còn ngày mùng ta tết để cúng hóa vàng để tiến ông bà vài. Hay ngày vừa rồi là 2 ngày chính cho nên luôn được cúng cỗ to hơn cả. Ngoài ra còn cùng giáo thừa nữa nhé  Trong 3 ngày tết mọi người thường đi chúc tết và mướng tuổi lẫn nhau.Khách đến chơi nhà gia chủ đều được mời ăn khước có ý lấy hên đầu năm. Vời người thân và khách quý thường được mời lại ăn cỗ tết nhé. Còn bình thường mời khách ăn bánh kẹo mứt tết bánh chưng...   Mỗi địa phương, mỗi sắc tộc và kể cả từng tôn giáo cũng có sự khác biệt, song tiêu biểu cho ba miền, thường có mâm cỗ Tết sau đây:     Mâm cỗ miền Bắc :   1/ Bánh chưng 1 cái   2/ 1 đĩa dưa hành   3/ 1 điã giò nạc   4/ 1 điã giò thủ   5/ 1 điã hành cuốn   6/ 1 đĩa nem   7/ 1 đĩa chả trứng túi   9/ 1 đĩa nộm rau cần hay đĩa cá mè nướng   10/ 1 bát ninh măng   11/ 1 bát mọc   12/ Cơm 3 chén   Mâm cỗ miền trung :   1/ Bánh chưng 1 cái, bánh tét 1 cái   2/ 1 đĩa dưa món, củ kiệu hay tai heo dầm giấm hoặc bò dầm mặn, thịt heo ngâm nước mắm   3/ 1 điã giò lụa Huế 4/ 1 điã thịt đông hoặc 1 đĩa tôm thịt rim   5/ 1 điã gà bóp rau răm   6/ 1 đĩa nem   7/ 1 đĩa chả Huế hay Tré   9/ 1 đĩa thịt heo luộc thái phay, giá chua   10/ 1 bát ninh măng khô   11/ 1 bát miến Huế   12/ 1 khúc cá chiên hay đĩa ram   13/ Cơm 3 chén vơi và 1 chén cơm rợt   Mâm cỗ Nam Bộ : 1/ Bánh Tét 1 cái   2/ 1 đĩa dưa giá, củ kiệu   3/ 1 điã thịt heo luộc   4/ 1 điã thịt kho tàu   5/ 1 điã gỏi cuốn   6/ 1 đĩa nem   7/ 1 đĩa chả giò   8/ 1 đĩa gỏi tôm thịt   9/ 1 bát nấu măng tươi (tre)   10/ 1 bát nấu khổ qua nhồi thịt   11/ Cơm 3 chén   Đó là những văn hóa phong tục ẩm thực không thể thiếu được trong  3 ngày tết của Việt Nam . BẠn có thể tham khảo chỉ tiết cách làm món ăn ngon ngày tết cho gia đình mình nhé   Chúc bạn thành cônga
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngày tết

Đầu năm Món chính máy tính bảng hạt sen lam bo cuon la lot làm bánh gan tôm xào vỏ cam hẹ Ôc bún sườn hầm sen gấc thịt chưng mắm thã¹ng cach lam oc mo xao me thit heo rang muoi Bánh nướng banh ú chất mon ngon tu thit bo trai bau ca chem sot ngon 碧海蓝天 Thб món lẫu gan heo xào hành tây khoai nướng lá hương thảo làm pudding ngon 4 món cánh gà ngon bổ rẻ Hướng dẫn làm hoa sen từ hành tây cho Sinh tố đau cÃƒÆ kho Thú ăn bánh xèo khi trời vào thu tự làm bánh tráng trộn Tôm kho tau cach lam cang ghe rang muoi ngon chiên bánh sữa canh rau củ nấu tép gỏi cuốn Nam bộ Võ Mạnh Lân lam quay đường Mẹo khử mùi hôi của gà bò cá đầu bếp Sinh CAch lam banh mì cá hồi nướng nấm kim châm Tiệc rà n dau hu non sot tuong muc cuon tom hap món ăn ngày tết mon an tu trung mut sori Thach món thịt lợn Chè khoai dẻo Mẹo vặt liên quan đến trứng lam da ua tình trạng cach lam muc nguyễn Mon ca hap Nau chay di Cà phê Việt độc đáo trong mắt du khách món ngon mùa hè banh khoai tay trung pho ngon Ca hoi chien Cách làm cach nau bo kho ngon tự may váy hau nuong thom ngon goi cuon tom thịt chả giò khoai môn chiên bò xào khổ qua Món Hấp Nước ép trái lựu Viagra thiên nhiên hoàn ruốc chay cấp cách làm cơm nắm cá hồi ếch xào Soi da patê Quả sấu kem tiramisu KHO CHAY tẩy Mut gung che dau xanh day nau an ngon khoai lang tím món chiên món ngọt Trâm món Philippines kem dừa sữa tươi món ăn bài thuốc bệnh gút cách nấu súp Súp hải sản cho ngày cach lam com cuon ngon boË ốc xào món ăn giải nhiệt gà H cá chép mức Hai canh cà tra dao cuốn bánh tráng với xúc xích mon cuon che đau xoi chien nhan hai san Banh Flan mon bo bit tet khoai tay list chẠtôm rim nước dừa mì quảng gà Món gỏi Bo sate Món CHA CA hạt sen làm nem